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立春啦!吃春捲,咬蘿蔔!

立春,是一年中二十四節氣中的傳統節日,咱們自秦代開始,就把立春作為春季的開始,一直到立夏,這段時間都屬於春天的季節,俗話說,一年之計在於春,民間自古也有迎春的習俗,如吃春捲,咬蘿蔔.......

東風送暖,大地解凍,立春後會讓我們 逐漸感受到一絲絲的暖意。 薄如蟬翼、香味誘人的春餅 ,立春時節享用的美味,這種包裹了素餡的春捲,炸熟後,外皮酥香,餡料適口。

自古就有在這一天探春蠶(包春捲)的風俗習慣,方便姊妹們自己動手製作春捲的春捲皮,是採用小麥粉製作,皮薄不粘連,製作餡料後就可以嘗試自己包裹的春捲哦,愛動手的姊妹可以嘗試下哦。

咬春,也是立春時節的傳承風俗, 在明朝的古籍中就有,立春之時,無貴賤嚼蘿蔔的描述,可以當水果吃的濰坊蘿蔔,汁液豐富,口感微甘,生吃涼拌皆宜。

可以當水果一樣品味的蘿蔔,還有這紅潤誘人的紅蘿蔔哦,紅蘿蔔中含有豐富的維生素a和紅蘿蔔素等營養成分,可以幫助姊妹們滋養肌膚,用來燒菜也豐富菜肴的色澤和口感。

立春後以蔬菜蛋品也會日益的成為咱們餐桌上的美味,被譽為全能營養的雞蛋,含有豐富的蛋白質等營養成分,無論是煎、蒸、煮等皆宜,它是全家人都可以經常享用的美味哦。

立春後雖然天氣依然寒冷,乾燥的氣候會持續一段時間,不過帶味的食品可以適當的補充,它有助於疏風散寒,又能殺菌防身,來自雲南的黃薑,味香適口,可以燒菜或搭配紅糖沖飲。

大蒜也是立春後可以補充的食材之一,大蒜含有揮發性辣素,可消除積存在血管中的脂肪,有助於春季的養生保健,這種獨頭的大蒜,易剝,易食,製作蒜蓉,燒菜都方便哦。

大蒜的食用方式多樣,採用大蒜製作的糖醋蒜也是很多姊妹喜歡的味道,吃起來口感酸甜,無論是伴食麵食,還是吃火鍋等都適宜搭配,香脆的滋味,越嚼越有味道哦。

洋蔥是擁有五千年歷史的蔬菜作物,它含有前列腺素等營養成分,可以幫助我們養生保健,也有助於提神醒腦、緩解壓力,立春時節享用,可以調和腸胃,幫助促進消化,無論是燒菜,還是涼拌菜肴都可享用。

立春後天氣會依然的乾燥,這個時節多飲用茶水,可以幫助我們驅散冬季聚積在人體內的寒氣,帶有花香的玫瑰花茶,色澤味濃,不僅生津開胃,也有助於滋養肌膚,適合姊妹們品味哦。

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