中國的廚房和國外的廚房相比,往往面積較小、東西較多,油煙還很重。所以在設計中國式的廚房時,決不能只考慮美就夠了,還要考慮很多東西,儘量把廚房設計得合理,能給家人帶來幸福和滿足!
1、廚房動線
廚房的設施佈置應該按照做菜的順序來,從冰箱拿出食材-清洗-處理-烹調,要符合廚房的操作流程,胡亂設置廚房設施的話,累的一定是你……
2、廚房佈局
常見的廚房有一字型、L型、U字型、雙一字型,根據你家的面積和物品多少來決定設計哪種。
1)一字型:即做菜流程都在一條動線上,只佔用一面牆,比較節省空間。
2)L型:最常見的佈局,在比較狹長的空間中,L型是最為適用的。
3)U型:拐角處利用好死角位置,是最合理的廚房佈局。但對廚房空間要求比較高。
4)雙一字型:兩邊靠牆對稱,適合比較大的空間。
3、櫥櫃
櫥櫃由吊櫃、檯面、地櫃三個部分組成,在設計時一定要考慮好使用者與吊櫃的高度、使用者與地櫃的高度、吊櫃與地櫃三個高度。
檯面:材質有很多,最適用、性價比最高的就是石英石檯面,硬度高、耐油污、耐高溫。
在檯面的高度設計時,要注意不同區域的高度要有所差別。如洗菜區檯面要高一些,切菜、烹飪區的檯面要低一些。
地櫃:由水槽、消毒櫃、洗碗機、灶台、隔板櫃、拉籃、抽屜等組成。儘量多使用抽屜,比隔板櫃好使很多。
吊櫃:吊櫃的高度很重要,要根據家裡經常做菜的人的身高來決定,吊櫃建議使用平開門,不要用上翻櫃門,不好關閉。
4、插座
插座一定要規劃好,寧可多裝,也不要少。不然後期想補太麻煩了,記住水槽邊一定要留,因為後期可能會裝小水寶之類的。
5、燈光
廚房光一個頂燈,切菜時可能看不清,所以吊櫃下邊裝一個燈很有必要。
6、單槽還是雙槽?
廚房水槽選單槽好還是雙槽好?就飛墨君自己的親身體驗,單槽好。一個大單槽洗鍋太方便了,而另一個水槽就幾乎都沒用過。