“油乃食中必須，哪有不放之理”炒菜做飯，油這個東西是可是每家每戶廚房的必需品，我們在超市上也會經常看到五花八門的食用油的品牌，但是現在這麼多食用油，哪種比較好確實讓消費者犯了難，現在隨著消費水準的提高，越來越多的人都學著過上精緻生活，都開始會選擇好一點的油，比如一些進口的橄欖油。既然大家都誠心誠意的發問了，那我就大發慈悲的告訴大家一些選油上面的竅門，希望能幫助到大家！
【橄欖油】
橄欖油口碑還算可以，屬於中高檔的食用油，耐熱性也比大豆油好，所以用來炒菜涼拌更加有風味一點，而且橄欖油還用於各種的化妝品和護膚品中，能讓皮膚更加光滑細膩。當然價格上也是比較可以的
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西班牙的特級橄欖油品質非常不錯，有著上百年的歷史，可是西班牙皇室的指定擁有，這級別可是相當高了，其中製作的標準都要比同行高很多，所以在品質上大家可以放心
【茶籽油】
茶籽油中的不飽和脂肪酸含量能高達80%-83%，可能比橄欖油都丈高，耐熱性很好，適合用來日常的炒菜，而且也可以代替橄欖油用於化妝和護膚當中，這種油的植物終止於少污染的地方，化學品食用的少，算是比較環保的油了，吃的還是比較放心的
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不光是山茶油，還是有機的山茶油，這營養價值可是又提高了一個檔次了，有著山茶油的清香，吃起來味道沒有很厚重，包裝也不錯，送長輩也是很好的選擇
【核桃油】
核桃油和芝麻油一樣，不能通過精煉得到，而是通過直接榨取的方式，長期食用核桃油能減少患心臟病的危險，也有滋潤皮膚的作用，在北方，這種核桃油是比較常見的。
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法國的這款核桃油可是有著拜年品牌的核桃油，是專門為小孩子設計的，純無力壓榨，沒有任何添加，滴滴都是香醇濃郁，能讓小朋友健康快樂的成長
【米糠油】
米糠油來自米的糠麩部分，有著相當豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，而且還有米胚中特有的氨基丁酸，這是一種非常重要的神經遞質，有一定的抗焦慮作用，對血壓也有控制的作用，雖然叫米糠油，但是這健康價值卻一點都不“糠”啊！
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這款油在超市可不常見，家庭裡面也吃的不錯，不過營養價值確實我們不能忽略的，如果注重養生健康的，可以試試這款油，不會讓你失望的噢！
【芝麻油】
芝麻油是白芝麻或者黑芝麻榨取出來的油，芝麻油獨特的地方就在於它那沁人心脾的香氣，為了保持這種獨有的芳香，芝麻油就不能像其他油一樣精煉出來，也就是，只能通過原始的方法壓榨出來。而香油不耐高溫，所以只能適用於涼拌或者蘸醬
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別小看這款油，這款油還被列入了“非物質文化遺產”呢！古法壓榨，醇香自然。那味道真的是沁人心脾，非常不錯
【葵花籽油】
咱國人就喜歡吃這個葵花籽油，風味超級的好，適合用來做沙拉油，營養價值也挺高的，在各種油中，富含較多的酚類抗氧物質，耐熱性要比大豆油都要好，所以炒菜炒出來會特別的香
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葵花籽油還是福臨門的好，老牌子，值得信賴，炒出來的菜色澤光亮，爽脆可口，非常好吃
【花生油】
花生油中所含的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸比例大概是3：4：3的樣子。其中所含的油酸，也就是單不飽和脂肪酸，大概是茶籽油的一半數量。它富含維生素E，風味好，耐熱性也不錯，適合用來做一般炒菜。
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優選山東的花生，密閉壓榨，鎖住營養，保留精華，締造美味的花生油，也為你的健康保駕護航呢！
【大豆油】
大豆油算是咱平常接觸比較多的一種油類，含有著豐富的不飽和脂肪酸，其中以亞油酸居多，維生素E豐富，對降低血脂和血膽固醇有著明顯的作用，特別適合用來炒菜，但要注意的是，儘量別冒煙
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九三的大豆油老牌子了，來自東北的黑土地，用優質大豆提取除阿裡的，健康營養，色澤金黃，油體通透沒有雜質，炒出來的菜也是香噴噴的！