每年春節，伴隨著親朋好友的團聚，還有停不下來的吃吃喝喝，飲酒過量就成了這段時間很多人都會出現的問題；但是一年中好不容易的相聚，不喝點酒助興那多不過癮？
接下來，就跟小編一起學習製作《哈利 • 波特》中出鏡率超高的奶油啤酒！有啤酒的刺激口感，但又避免了啤酒的苦澀味，而且可冷可熱，關鍵是不含酒精。當年哈利 • 波特樂園開年半年就賣出上百萬杯，還不趕緊戳視頻學起來 ~
⎊ 奶油啤酒 ⎊
食 / 材
砂糖 5 克
鹽 適量
淡奶油 60 克
黃油 適量
忌廉梳打 2 罐
迷迭香 適量
做 / 法
-Step 1-
一半淡奶油、鹽及砂糖用電動打蛋器打發至至中性發泡呈雞尾狀；
-Step 2-
熱飲做法：忌廉梳打、餘下的淡奶油及黃油用小火加熱，倒入杯內；
-Step 3-
上面平鋪已打發的鹹味奶泡，灑上迷迭香；
-Step 4-
冷飲做法：將冰塊加入杯子，倒入忌廉梳打；
-Step 5-
上面平鋪已打發的鹹味奶泡；
-Step 6-
完成。