今年是雞年。日本的真寬君——一隻雞，成為了幸運的化身，引得人們紛紛與之合影，希望沾點運氣。一開始，我對於日本人的這種“雞信仰”有些不可思議，但後來追溯了一下大和民族與雞的歷史，也就豁然開朗了。在《古事記》裡，太陽神天照大神跟淘氣的弟弟須佐之男命的生氣，一怒之下藏身到“天之岩屋”裡，世間頓時一片黑暗。眾神驚慌失措，馬上召開緊急會議，請出常世長鳴鳥和丹羽雞一齊鳴叫，天照大神聽到雞叫，忍不住探出頭來：咦？雞在呼喚我！於是，霓虹國的太陽終於重新冉冉升起……阿彌陀佛！謝天謝地謝謝雞。
不過，古代人對於雞的信仰，並不止於日本，而是泛世界性的。因為即使在巫術盛行的時代，雞也不玩呼風喚雨之類的小把戲，這種在清晨打鳴的動物，直接呼喚太陽。因此，在鐘錶還沒有出現之前，雄雞們因為擁有準確報時的超能力而令人類充滿敬畏，並影響著人類宗教觀的形成。
古代波斯帝國的鎖羅亞斯德教徒們，就對雄雞崇拜有加，認為雄雞是王者之鳥，是為對抗惡靈和魔術師而被創造出來的。並認為雄雞打鳴不僅可以阻止災難發生，還能驅散黑暗，喚人早起，給予懶惰的世界致命一擊。 伊斯蘭教的預言者穆罕默德也曾對信徒們說：“當雄雞打鳴，天使就會出現，那時便可向安拉許願。” 在猶太教留下的律法注解中，也記錄下了使用雄雞和母雞祝福新婚夫婦的習慣：人們祝福新郎要像雄雞一樣勃起，而新娘則要像母雞一樣，擁有強大的生殖能力。
而雞在基督教中的地位也極其神聖——關於這一點，去海外旅遊時，留意一下無數教堂尖塔上閃閃發光的風見雞就知道了。耶穌被捕受難時，大弟子彼得因為恐懼，三次假裝不認識自己的老師，直到聽到雞鳴，才失聲痛哭。呼喚光明的雞，也喚醒了彼得被黑夜吞噬的良知。
覺醒、勇氣、光明、復活、生命、希望——因為對於光明的崇拜，雞被古人們視作光明的使者而被賦予了各種超正能量的想像。基於諸如此類的種種“雞信仰”，人類社會的權力者們，甚至山寨雄雞們頭頂上的雞冠造型，製作成王冠帶在頭上。即使無法像雞那樣打鳴，但只要帶上雞冠造型的頭冠，就可以自詡為王。直到現在，人類世界各國皇室的皇冠，都依舊保持著傳統的雞冠造型。
在“雞信仰”這條路上，作為文明古國的中國也一樣歷史源遠流長。這個地球上有超過137萬種以上的生物，但只有12種生物被用來作生肖，而這其中就有雞。自古以來中國民間就流行用雞來占卜，向神明請教凶吉。
漢朝大知識份子韓太傅韓嬰也曾高度讚譽雞為“五德之禽”： 頭戴冠有“文德”，足搏距是“武德”，敵前敢鬥為“勇德”，見食相呼是“仁德”，守夜報曉有“信德”。從這“五德”之說，可以理解國人為什麼會將道德教育文章稱為“心靈雞湯”而不是“心靈豬湯”或“心靈鴨湯”了。儘管從營養成分而言，這些動物熬出來的湯其實都大同小異，但“心靈雞湯”之所以能在現代成為流行語，還是因為與其他家禽相比，雞與中國人的歷史淵源不一樣。所以，連華語界最有影響力的電影獎，都必須叫作“金雞獎”。你看看！
只是，隨著鐘錶的出現和人類工業社會的到來，雞開始走下人類的神壇。人類農耕時代“雞信仰”變成了工業化時代的“雞飼養”。曾經被視為光明使者的王者之雞，現在僅僅只是人類餐桌上的一道食物。現代人類將祖先們曾經無比崇拜的雞類淩遲解體：雞肉被西方人做成炸雞排，雞爪雞翅則被東方人製成下酒菜。而雞骨頭則被熬成調味品或營養品，運送到世界各地——在吃雞的道路上，人類舉全球之力，實現了全所未有的最高層次國際化。
對了，還差點漏掉一個關鍵字：雞蛋。除了雞蛋過敏者，現代人類幾乎無人能夠離開雞蛋。當然，或許會有人說：我對雞蛋不過敏，但我也不吃雞蛋。但即使你不直接吃雞蛋，也無法避免在生活中間接吃雞蛋：現代人食用的各種糕點，大部分都需要雞蛋做原料。甚至連預防流感的疫苗，都要依賴雞蛋這一原材料才能做到大量生產。
儘管現代人類已經失去了對於雞的崇拜，但雞蛋和雞，作為人類最基本的營養源，正在以各種形式侵入人類的身體裡，並成功地融入人類血液，與人類血脈相連。人類雖然改變了世界，但雞卻改變了人類——在古代，雞塑造了人類的宗教觀，賦予人類某種精神意識；而在現代，雞則塑造著人類的肉體，改造著人類的體質。因為對於離不開雞和雞蛋這一食物源的人類而言，身上長出的肉，血管裡流淌的血，充其量不過是雞和蛋的化身而已。
還不僅如此。雞在走下人類的神壇之前，就拋給了失去敬畏的人類一個永遠無解的生命源本之難題：
究竟是先有雞呢，還是先有蛋？
究竟是先有蛋呢，還是先有雞？