新春佳節臨近，一場場親友聚會、佳餚盛宴也緊跟而來，而飯桌上更是少不了喝酒，像在廣東，紅酒啤酒是餐桌上的大愛。雖然常說喝酒不要貪杯，但在好友的勸酒令、喜慶節日的氛圍薰陶下，這些規矩也就被拋之腦後，既然少不了喝酒，至少我們要懂得怎樣預防醉酒，過一個健康快樂的雞年~
【切勿空腹喝酒】
人體在空腹時，因胃裡沒有食物，酒精便會直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能導致吐血，時間長了還會引起胃潰瘍。因此，在飲酒前，最好先吃些東西，或者同時攝食其它食品，慢慢地邊吃邊飲。這樣，即使酒精濃度降低，並且能延長酒在胃內停留的時間，酒受到胃酸的干擾，吸收緩慢，不易醉酒。
【防醉酒的食物】
1、牛奶、維生素B
牛奶或優酪乳適量，於酒前半小時服用，牛奶或優酪乳既可促進乙醇分解，又能在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。
2、 維生素C、B
喝酒前補充維生素B、維生素C可以減緩酒精對人體的作用。維生素B幫助酒精代謝，維生素c主要是護肝排毒。
【混酒喝更容易醉】
大家都知道白酒和啤酒不能混喝，但其實不同品牌的酒也不要混著喝。白酒、啤酒、紅酒、黃酒等，屬於不同成分、不同性質的酒類，有的是蒸餾酒，有的是發酵酒。兩種酒摻著喝，自然更容易醉，而且最後的難受程度明顯大於單喝一種酒。
【適量的加熱更好】
喝冷的酒會減緩酒精分解過程，容易喝過頭，建議喝之前先把酒燙一下。有助於揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分，相比于冷酒飲用，理論上相對健康一些，但也不宜多飲。
【注意喝酒的節奏】
很多人喝酒時都是“感情深，一口悶”，但這樣會給身體帶來極大的傷害。肝臟每小時分解酒精的能力有限，如果超過負荷，血液裡乙醛濃度會增加，引起酒醉。因此，喝酒時要儘量小口慢慢喝，給肝臟分解酒精的時間，同時也能避免喝過量。孫
【十類患者及人群不要多喝酒】
眾所周知，感冒時由於有藥物殘留所以不能喝酒，但大家是否知道以下十類患者也不適宜多喝酒呢？
1、肝炎病患者。酒精進入人體，對肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不節制地飲酒等於慢性自殺。
2、高血壓、心臟病患者。酒精攝入過量會使血管擴張，血壓升高。或者誘發心律不齊、心跳加速等不良症狀。
3、痔瘡患者。飲酒既是痔瘡發生的誘因，又是加重症狀的因素之一。
4、妊娠期婦女。孕婦如飲酒過量，可能會使胎兒產生酒精中毒症，易引起畸形和流產等現象。
5、眼病患者。酒中的甲醇過多攝入體內對視網膜有明顯的毒副作用，阻礙視網膜產生感覺視色素，導致眼睛適應光線能力下降。因此，近視眼、青光眼病人不要過量飲酒。
6、尿路結石患者。啤酒中含有可以促使尿路結石發生的鈣、草酸及鳥核苷酸等成分。
7、哺乳期的婦女。酒精會進入乳汁，不利寶寶健康。
8、痛風患者。啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代謝產生尿酸，因此酒精本身就是引發痛風的高風險因素。
9、骨質疏鬆患者。酒精會抑制鈣和維生素D的攝取，還抑制維生素D 的活化，直接對抗成骨細胞的作用。
10、消化系統疾病患者。有慢性胃炎、消化性潰瘍病患者，即使飲用少量的或低度的酒，也足以破壞其胃黏膜，加重病情。