寶寶到了一定的階段，我們就要考慮給他們提供輔食了，其中米粉是最容易接受， 米粉是嬰兒吃的第一種固體食物，混合餵養或人工餵養嬰兒從4個月開始接受米粉，可一直吃到寶寶1歲。對嬰兒來說，米粉容易吸收，安全，不容易引起過敏。那麼，選擇嬰兒米粉需要注意哪些問題呢？
1、為什麼要選擇嬰兒米粉?
很多家長覺得，既然是米粉，我自己用大米磨點米粉不就行了嗎?事實上，我們之所以選擇市售嬰兒米粉，原因如下：
市售嬰兒米粉也是根據嬰兒這一時期的特點配製的，強化了多種礦物質和維生素，如尤其是鐵、鋅等，這是時候的嬰兒體內儲存的鐵幾乎消耗殆盡，需要及時添加富含鐵的食物如米粉、肉泥、魚泥等。
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由於嬰兒米粉的主要成分是穀類，對於滿6個月的寶寶已經具備消化含澱粉類食物來說，還是容易消化吸收的，常作為寶寶的最早輔食之一。家庭用大米磨的米粉，由於沒有強化多種營養素，營養就差一些，可能不是嬰兒好的首選輔食。
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2、選擇什麼口味的米粉?
選擇嬰兒米粉不妨參考以下原則：
選擇原味不加糖的米粉。市場上很多米粉都添加蔗糖了，這種米粉或許受寶寶的歡迎，但1歲以內的孩子儘量進食原味食品，如果孩子一旦嘗到甜的、鹹的食物，就會對這些食物上癮，導致孩子不肯接受或接受沒有味道的食物，或干擾母乳餵養、配方奶餵養。
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市場上也有很多米粉是添加了各類食物蔬菜或其它食物成分，對於初次選擇米粉，最好還是選擇原味米粉。因為剛加輔食，是一個嘗試過程，嬰兒可能對某些食物過敏，尤其本身就是過敏體質的孩子。如果米粉中成分太多，一旦孩子過敏，就不好判斷是哪些食物引起的過敏。
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3、 如何給寶寶添加米粉?
很多家長喜歡將米粉放入奶裡，做成米糊，放到奶瓶裡，看著孩子喝的開心，自己也很開心，但這種做法不太恰當。
正確的做法是將米粉用溫水調成泥狀(由稀到稠)，用勺子喂，訓練孩子用勺子的吃飯的能力和吞咽能力。有些孩子正是在訓練吞咽和咀嚼能力時沒有得到訓練，就很難過度到成人的飲食模式。
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4、米粉該喂到多大?
很多家長反映8個月的寶寶不肯再吃米粉，不知道如何辦才好。事實上，7-8個月的寶寶已經可以嘗試末狀食物，可以嘗試吃爛麵條、爛米粥、或嬰兒粥，不吃米粉屬於正常情況。
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雖然米粉吃到多大合適沒有標準答案，但米粉只是過度，1~2月即可，等孩子能接受末狀食物以後，就可以停掉米粉，改為適合寶寶的爛麵條、爛米粥、或嬰兒粥等。
有些孩子1歲了還在用奶瓶喝米粉，這種長時間不恰當的進食米粉等，可能剝奪了孩子嘗試其他食物的機會，減少吞咽訓練的機會。甚至導致寶寶錯過吞咽訓練的“視窗期”，甚至導致孩子2歲了仍然不能進食固體食物，一吃固體食物就吐。
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5、嬰兒米粉不能給寶寶當飯吃
很多媽媽在餵養寶寶的過程中，覺得自己的乳汁不夠了，就會給寶寶吃嬰兒米粉，而且好像效果還不錯。但是嬰兒米粉只是輔食，嬰兒米粉不能給嬰兒當飯吃，因為米粉不能滿足寶寶的生長發育所需的。
米粉，顧名思義就是以大米為主要原料製成的食品。其中成分：79%為碳水化合物，5.6%為蛋白質，5.1%為脂肪及B族維生素等。嬰兒在生長階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質不但品質不好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長發育的需要。
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如只用米粉類食物代替乳類餵養，會出現蛋白質缺乏症。具體表現為：生長發育遲緩，影響嬰兒神經系統、血液系統和肌肉成長，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。長期用米粉餵養的嬰兒，身高增長緩慢，但體重並不一定減少，反而又白又胖，皮膚被攝入過多的糖類轉化成的脂肪充實得緊繃繃的，醫學上稱為泥膏樣。但這些孩子外強中乾，常患有貧血、佝僂病，易感染支氣管炎、肺炎等疾病。
有些父母，在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。胰澱粉酶要在嬰兒4個月左右才達到成人水準，所以4個月之內的嬰兒不應加米粉類食品。
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