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重慶私藏扛把子燒烤,春節快去嘗稀奇!

持續幾個月的創衛讓團長肚子饞的嗷嗷叫!昨天去科園四路開葷,發現眼鏡燒烤正對面冒出來一家新的燒烤!大LED屏、連包兩層樓,吃過之後被實力圈粉啊喂!難怪初來乍到就敢跟夜市一哥眼鏡剛正面!

其實人家名頭大的很!從2003年開始席捲成都,十幾年來被粉絲冠以“成都燒烤老大”稱號,18家門店更是夜夜火爆排隊排到堵車!江湖地位在成都絕對算一哥!跟著老大,有肉吃!

這不殺來重慶,一個月連開兩店,生意好到報警!團長這種美食扛把子都是提前兩天預約的!講真!

一道烤串拼盤,讓它稱王!

何師嘞個烤串系列一天保底能賣出8000串!和團長一起去的都被下了降頭似的瘋狂曬圖安利身邊的朋友,發文前都還在約!!!

五花肉、雞中翅、烤排,被稱為鎮店三寶,一上桌就會他們一群CS搶光!!!團長就拍個照的功夫,撒子都沒了...沒了...

瘋狂加單100串的團長沒等服務員放上桌先搶了10串!一口五花肉肥而不膩,香氣直沖天靈蓋!爽爆了好嘛!肉質鮮嫩實在感人,絕對不是地攤流水線一味追求鹹辣,每一串烤肉都儘量保留了食材本味,大贊!

絕妙口感的秘笈來自成都空降的大廚團隊,堅持用炭火烤制食材,一翻一轉靠的全是師傅10來年的經驗,想學?NO Way!

團長流著哈喇子牆裂安利五花肉,趁熱吃,會顛覆你對”外酥裡嫩“的認知。純烤非油炸,哪怕是嚷嚷減肥的妹子也可以敞開了胸懷吃個過癮!

5串五花肉6塊,一口烤串一口酒,不是神仙勝似神仙,這日子給個皇帝當團長都不得換!

兄弟夥酷愛雞中翅、烤排,秘制調味後肉質夠嫩特有嚼勁兒,團長貪吃獸一樣的肚子根本填不滿的欲望啊,4元/串,價格絕對是親媽!!

不得不說老師傅的功底牛的很,烤排調味適中,嘎嘣脆哢哢哢的小心肝都震顫了,還有什麼更滿足的事兒?!附上一段音訊,各位自行感受一下。

另外,何師家的烤鯽魚也是大有不同——沒有重辣泡椒,沒有錫紙燜烤,就是貨真價實的穿著,但竟然吃不出泥腥味!每天至少賣出100條的烤魚,果然名不虛傳。

老師傅的手藝保留下了鯽魚的外酥裡嫩、肉汁豐富。作料的香辣入口後伴隨著魚肉本身的回甜順著食道塞滿腸胃,滿滿的都是幸福!12元/條划算上天了。

何師燒烤,何止燒烤!

除了烤串,他們還把成都最具人氣的單品一次性空降到了重慶。不管是回頭老客還是新食客,這些菜式你都不能錯過!

70*40的嗨鍋絕壁是吸睛利器,扎實的分量需要兩個人聯合才能抬上桌。扇貝、生蠔、青口、花甲、大閘蟹、南美大蝦、蟶子...該有的一樣都不少!

其中有一個細節:他們家的炭烤扇貝無論單點還是拼盤,都是以個數來算,一個就是兩瓣!這麼耿直的賣家,團長真是第一次見!189/鍋,隨便夠三個人的量!才在手機上秀就有一群人跪求地址,虛榮心MAX!!!

功夫缽缽雞也是店內的爆款,黑白兩色的竹形杯裡塞滿了小串,瞬間引爆團長潛伏的少女心!有哪個萌妹能拒絕楞個闊愛的熊貓?根本沒有好嘛!

白罐藤椒味,黑罐紅油辣子味,兩種口味團長更偏愛黑罐,尤其是沾滿芝麻粒和辣子之後,入嘴簡直香到報警!29元兩罐,簽簽一次性吃的不要太放心呢~

這款酸辣脆腰也是很有人氣,腰片被酸湯沖去腥味,入嘴微酸帶甜,隨後才是椒麻鮮辣,滋味簡直妙不可言。可以驅寒抗感冒,簡直是冬日必備大殺器!

39一份,管夠!溫馨提示:這道菜一定要趁熱吃才得勁兒,千萬別等!

麻辣鮮兔頭+愛YOU喂鴨組合則是專為挑戰重慶人而生,兔頭9塊,鴨頭6塊。

這倆兄弟看似人畜無害,實際上分分鐘就能挑戰你的辣度極限!入口醇香繞舌,咽下後辣味在喉管徹底爆發,團長瞬間臉紅脖子粗汗如雨下哭著喊火娃我要喝水!

吃楞個多飯後甜點怎能少了!外婆的手工冰粉,西米+醪糟邂逅濃郁紅糖,每一口都是童年的味道!6元/份,買個小時候外婆手搓的味道絕對夠值!

比美食更動人的,是服務與人性化

除了美食,他們家的“火娃”們更是一大特色。看慣了烤攤歪孽了的嬢嬢後,這些火娃簡直就是小天使!90度鞠躬什麼都是小事,服務更是溫聲細語,熱情周到,簡直想嫁!

整點更有特色的火娃亂舞,嗨到不行!這家看起來逼格戳破天際的店,人均不過60不到!這個性價比,在重慶也是沒誰了!

火爆的新店,火爆的專享福利!

壕老闆初來乍到,全國第20家直營門店也已經準備開門迎客了!何師燒烤龍湖時代天街店1月21日正式開業,重慶人趕緊來嘗鮮!

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