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玉米和番茄搭配在一起吃這麼厲害

懂點醫的都只知道血管活多久,人能活多久。大部分人明明只有二三十歲,血管年齡卻是五六十歲,這樣的人比比皆是。如果血管年齡比實際大5歲以上,就有患上血管老化疾病的可能。

強烈推薦一道湯,養好血管壽命長

日常飲食中除了堅持服藥且少吃油膩和含膽固醇高的食物外,不妨試試這款食療湯,在軟化血管、降低血脂方面有一定輔助功效。

番茄玉米豬肝湯

原料:豬肝200克,番茄2個,玉米一個,薑1小塊,白醋1湯匙(15ml),鹽1茶匙(5克),澱粉1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml),清水800毫升,香油1/4茶匙(1ml)

做法:

1.用刀切去豬肝表面的筋膜,洗淨後切成薄片。取一個大碗,倒入白醋和清水攪勻後,放入切好的豬肝片,浸泡20分鐘。

2.20分鐘後,將浸泡豬肝的水倒掉,並用清水沖洗豬肝2次,瀝幹。放入碗中調入料酒,1/2茶匙鹽和澱粉抓拌均勻,並醃制10分鐘。

3.把番茄洗淨,切成5釐米大小的塊。姜去皮切絲。玉米洗淨後,改刀切成大塊。

4.鍋中放入玉米,姜絲,清水和一半量的番茄塊,大火煮開後轉小火煮10分鐘。此時倒入剩餘的一半番茄塊,調入剩餘的1/2茶匙的鹽。攪勻後改成大火,滑入豬肝煮沸,大約1分鐘後至豬肝變色即可關火。淋入香油攪勻。

番茄玉米丁

食材:玉米、番茄、青椒、油、大蒜、香油、鹽、番茄醬、雞精

做法:

1. 新鮮玉米,洗淨後,瀝幹水分;

2. 番茄2個洗淨後,切成番茄塊,建議不去皮;

3. 青椒去蒂去籽,洗大蒜剝去淨,切丁;蒜衣,洗淨後,切碎;

4. 炒鍋燒熱,倒入適量植物油燒熱;將大蒜碎放進鍋裡,小火炒香;

5. 放入番茄塊,翻炒均勻;

6. 倒入適量清水,燒開;

7. 放入玉米翻炒;

8. 調入2勺番茄醬,翻炒至玉米熟透;

9. 放入青椒丁翻炒;

10. 青椒熟了之後,調入適量鹽、雞精;

11. 淋入適量香油,翻炒均勻;

12. 關火,出鍋,撒上蔥花即可。

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