現在提到葉酸這個詞，孕媽們都不會陌生。但是，媽媽們都真的把它瞭解透徹了嗎？為什麼要補葉酸？老公能一起吃葉酸嗎？這些問題你是不是也想過呢？
▼誰要補葉酸？爸爸媽媽一起補
很多人以為只有准媽媽需要補充葉酸，其實准爸爸也最好一起補。這是為什麼呢?因為對於准爸爸來說，葉酸不足會降低精液的濃度，還可能造成精子中染色體分離異常，會給未來的寶寶帶來患嚴重疾病的極大可能性。因此，為了產生高品質的精子，准爸爸和准媽媽一起補葉酸吧。
▼何時補葉酸？孕前三個月和懷孕後三個月
我國營養協會建議，可從懷胎的前90天可以開始補充葉酸，保證體內的葉酸水準維持在一定的含量，為寶寶做好葉酸的貯存準備，讓寶寶早期就可以在一個葉酸量充足的環境裡成長。
懷孕後三個月內母體也需要補充葉酸來提供胎兒日益增長的葉酸需求。
此外，吃葉酸最好是早飯前半小時至一小時吃，空腹吸收的效果好。
▼補多少？每天補充0.4毫克
葉酸不能濫補，每天只需要補充0.4毫克。若攝入過多的葉酸不但不能起到預防胎兒畸形的目的，還可能掩蓋維生素B12缺乏的症狀，干擾鋅的代謝，引起鋅缺乏、神經損害等其他不良後果。
▼補充葉酸的食譜
1、食譜一：肉末捲心菜
葉酸含量：41微克
材料：豬肉末150克，捲心菜100克，蔥頭50克，蔥、薑末各5克，植物油40克，醬油10克，鹽3克，雞精5克，水澱粉15克。
製作方法：
步驟1：將捲心菜切碎，用開水燙一下。
步驟2：蔥頭也切成碎末待用。
步驟3：油放入鍋內，熱後下入肉末煸炒，加入蔥薑末、醬油煸炒兩下，再加入切碎的蔥頭、捲心菜煸炒片刻。
步驟4：加入鹽、雞精調味。
步驟5：用水澱粉勾芡即成。
2、食譜二：白灼蘆筍
葉酸含量：89微克
準備食材：蘆筍100克、豉油2湯匙、鹽1茶匙、沙拉油1茶匙、熟白芝麻少許
製作方法：
步驟1：將蘆筍洗乾淨，去掉較粗的一頭。
步驟2：取一口鍋，倒入清水，調入鹽和沙拉油，燒開後，放入蘆筍焯燙熟。
步驟3：將蘆筍撈出，瀝幹水分，裝盤。
步驟4：往蘆筍上面均勻淋上豉油。
步驟5：最後撒上少許白芝麻即可。
【溫馨提醒】
我們從食物中獲取的葉酸其實並不多，因此，孕媽媽們要改變一些烹製習慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸製劑、葉酸片、多維元素片。
同時還要注意兩點：
1、避免與酒精同服
人體對葉酸的吸收很容易受到酒精的影響，酒精會將人體內所含葉酸排出，讓腸道難以吸收葉酸。
2、避免與藥物同服
一些藥物諸如阿司匹林，制酸劑胃藥以及雌激素藥物都會影響人體對葉酸的吸收，准媽媽們應該多加留意。
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