排骨直接用清水煮
可以說是最省事的做法了
可別因為偷懶
錯過了這麼多美味的排骨哦~
- 芋頭燜排骨-
材 料：排骨、芋頭、蔥、蒜、鹽、糖、料酒、醬油、油
步 驟：
1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、醬油，醃制1小時。
2.芋頭切塊，放入炒鍋，煎至表面金黃，然後盛起備用。
3.熱鍋入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水燒開。
4.加入芋頭、醬油和鹽，燜30分鐘。
5.大火收汁，就可以上菜啦。
- 豉汁排骨-
材 料：排骨、豆豉、辣椒、薑、蒜、鹽、糖、油、料酒、生粉
步 驟：
1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、薑片，醃制1小時。
2.蒜切末，辣椒切丁備用。
3.醃好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉，攪拌均勻。
4.隔水蒸30分鐘就可以吃啦。