Satay Celup
、雞粒飯、
Asam Laksa
,還有什麼
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編輯馬上分享只有麻六甲人才知道的美食!
狀元糕
位於
Jalan Tengkera,
半圓形的狀元糕,一口咬下去,可以嘗到香甜的麻六甲椰糖內陷、撲鼻而來的米香、再加上椰絲,真是絕配。這是麻六甲相當有名的糕點之一,更接受過多家當地媒體的採訪。
客家面
馬車街的客家面是許多麻六甲人從小吃到大的一家老店,這裡除了面之外,還有米粉、河粉、老鼠粉、豆簽、伊面、麵線供選擇。加上幾種不同的配料方式,提供更的多選擇。
芙蓉魚丸面
在三寶山對面一間不起眼、位置較低的咖啡店裡。以手工將新鮮魚肉製作成魚丸。店家除了堅守維護傳統魚丸作法,也融入了獨特製作技巧,讓魚丸的變化更多。
品品香麵線
60年的老店,隔壁就是
The Orangutan House
鮮艷的壁畫,遠遠就能憑著壁畫找到這家店。推薦美食包括蠔子麵線、豬雜蠔子麵線以及煎蠔蛋。
招牌鮮豪面
潮順龍棧是麻六甲非常有名的店,店內只有六桌,由於顧客太多,建議打電話預約免得白走一趟。這裡必點美食包括招牌鮮豪面、金瓜白果芋泥、三巴魚、潮式金乳豬、津白燜鮑魚、潮蒸海蝦、潮式滷鴨。
鴨面
SS Food and Beverage Station鴨面分幹撈和湯類兩種,有格式各樣的配料讓顧客添加。除了鴨面,這裡也售賣多樣的冰品和糖水,尤其
Air Batu Campur (ABC)
和八寶冰都受到廣泛喜愛。
燉羊湯
興豐信記餐館的正宗海南燉羊湯,在麻六甲無人不知無人不曉。以祖傳秘方將藥材以及羊肉的味道完全融入湯頭裡,完全無羊臊味。吃的時候粘上老闆特製的辣椒醬,對味極了
!
除此之外,這裡的正宗海南面也很不錯。
群壕叉燒飯
是麻六甲頗有人氣的美食之一,這裡主要售賣兩種叉燒,一種是常見的叉燒,另外一種則是肥叉燒。不吃肥肉的人也能安心品嘗,那美味真叫人回味無窮。
古早味芋頭肉羹湯
在板底街近
80
年的老店,多年來堅持只售賣芋飯肉羹湯。一碗芋頭飯配上肉羹湯,還可依客人口味選擇不同部位的豬肉。藥材湯底有點類似肉骨茶,是傳了四代的祖傳秘方。
大肉包
榮茂茶室創立於
1947
年,包點味道有別于一般常吃的廣東點心包點。招牌大肉包表皮鬆軟中帶彈性,豬肉內餡充實,加上一塊水煮蛋,肉餡內飽滿的肉醬汁,味道非常濃郁。