魚類的趨性屬於定型反應，是本能行為中最簡單的一種。魚類的覓食行為雖然也是一種定向行動反應，但複雜的覓食行為夾雜著大量的習得成分，因而不被視為趨性☆禁☆行☆禁☆為。趨性☆禁☆行☆禁☆為是一種遺傳性狀，是因具有適應意義而被自然選擇所保留下來的。咱們以翹嘴為例，研究魚類的趨性。
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一、趨光性
對光刺激產生的定向行為反應的特性。趨向光源為正趨光性，游離光源為負趨光性。水溫越高，趨光性越弱，水溫越低，趨光性越強。
翹嘴其實並非負趨光性魚類，只是因為水溫的關係，才導致我們在做釣翹嘴的時候產生翹嘴早晚吃食兇猛，中午不怎麼開口的先入為主的念頭。
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看到這裡，各位釣友不要先高興。翹嘴在正午陽光強烈的時候，即使水溫到達翹嘴活性較高的階段，其攻擊的成功率卻會降低，根據釣友資料統計，翹嘴鮊在光照充足的情況下，攻擊800次，一擊成功的幾率只有29次；而早晨和下午光線開始變暗的階段，攻擊1000次，一擊成功的幾率有113次。當然，這只是翹嘴鮊的一次性攻擊比率。一擊不中，翹嘴鮊會立刻掉頭返回原位置，等待下一次攻擊，一擊不中後繼續跟隨攻擊的幾率非常的低，因為是集群作戰，一條翹嘴鮊一擊不中後，會立刻有其他翹嘴鮊跟隨攻擊。
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二、趨電性
比較官方的解釋是：對電場刺激有感電反應、麻痹反應和趨陽反應三種。只有趨陽反應為趨電性。直流電場內，電場強度與電流密度達到某一值時，魚類游向陽極。
在這裡建議對養魚瞭解較少的路友去賣熱帶魚的店裡轉轉。請注意觀察一種名叫“七星刀”的熱帶魚類。七星刀基本可算熱帶的翹嘴鮊。它在捕食的時候，有超好的視力，包括夜視能力，因此喜歡夜間活動。同樣，翹嘴也能感知餌掙扎活動時產生的生物電流。
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對外界固體刺激而產生的定位反應，依靠觸覺實現。有翹嘴作釣經驗的同志們應該都深有體會，翹嘴攻擊假餌，正是因為水中的假餌做出小魚逃竄、垂死的姿態和動作，引發了翹嘴的趨觸性的生理反應。
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很多時候的翹嘴，被釣起的次數多了，會變得非常有警惕性。從最初的介面，漸漸變成需要手法挑逗，再到最後的觸餌。而翹嘴的觸餌試探，較多使用的是鰓或鰓後面一點的背部，不是我們想像中的用嘴。用嘴觸餌試探的幾率只有十分之一，用鰓或鰓後面一點的背部觸餌試探的幾率有十分之七，另外十分之二則是尾巴。