民以食為天，中華的飲食文化歷史悠久，博大精深，是每個中國人的驕傲， 一檔美食紀錄片叫做《舌尖生的中國》，更是讓中華美食享譽全球！中國人民總是充滿智慧， 喜歡就地取材，烹飪出一道一道具有地方特色美食！ 中華飲食不只是南北差異，甚至每個地方都有自己獨特的風味哦！ 下面我們來看看，一些很具代表性的地方特色美食！
金華酥餅，名氣一直享譽中國。相傳它是唐朝開國名將，擁有“混世魔王”之稱的陳咬金所創！ 中華酥餅特點是，皮薄， 餡多。一般使用豬肉的肥膘跟梅乾菜為餡，經過烤制以後進口酥脆， 餡料肥而不膩，滿口生香 ！
紹興特產的小京生，俗稱小紅毛花生，會比一般的花生小一點，殼也相對薄一些。裡面花生香中帶點甜味，吃起來油而不膩，比普通的花生很吃很多哦。小編以前不愛吃花生，有次紹興的同學給帶了這個花生，完全被吸引，而且現在還念念不忘！
宜賓的特產竹葉粑，其實有一點像粽子，但是比粽子更香更好吃。用糯米紅糖為主要原料，外面是用天然竹葉包裹，所以帶有一種竹子的清香，吃起來爽滑甜潤，清香可口，可以當零食，也可以當主食吃哦！
龍鬚酥因為其潔白綿密，細如龍鬚而得名，吃起來香甜可口，入口即化。你一定不知道它的主要原料竟然是麵粉跟玉米粉吧，也正是因此龍鬚酥富含蛋白質等營養元素，美味的同時也很健康，餓了累了，用它補充能量是不錯的選擇！
雲南因為四季如春的氣候條件，成為了全國聞名的花都。當地人民就因地取材，用當地盛產的鮮花為原料，做成了許多美食，鮮花餅就是其中很具代表的食物。鮮花餅餅皮酥軟，以玫瑰花為餡，花瓣柔軟，吃起來芳香四溢！
玫瑰糖也是當地很有特色的食物，用新鮮的玫瑰花，白砂糖為原料，純手工製作而成。富含維生素，蛋白質以及人體所需的各種微量元素，是美容養顏佳品。可以用來泡水喝，也可以拿來抹面包，吃起來甜香動人！
咱們中國的特產美食實在太多了，小編還有待去發現更多的美食，如果你們家鄉也有非常好吃的特產小吃，也可以推薦給小編哦！