豆腐是塊寶，營養價值極高。有傳聞說豆腐的營養可以媲美牛奶了，傳聞真假我們不去考究，但是豆腐營養價值高確是真的。為大家介紹幾種高顔值豆腐的做法，看了還會有不想吃豆腐的人嗎？
脆皮豆腐
食材：
500克老豆腐、鹽、咖喱粉、醬油、食用油
步驟：
1.將烤箱預熱至190℃並將老豆腐包好，將豆腐切塊並放到一個碗裡
2.撒鹽並拌勻，加入咖喱粉
3.在鍋中放油，用中火炒5分鐘直到豆腐變成褐色
4.再放入烤箱，15分鐘過後，豆腐酥脆金黃。
成品長這樣！
糖醋豆腐
食材：
豆腐、糖、醋、紅色、綠色甜椒、馬鈴薯澱粉、鹽、醬油、雞精
步驟：
1.將糖、醋、醬油溶解在一個碗裡備用。然後豆腐切成小立方體，裹上澱粉
2.將油加熱，將豆腐煎至各面金黃，然後將豆腐轉移到盤子裡備用
3.將紅色和綠色甜椒放到鍋裡煮4分鐘,直到辣椒軟化
4.將豆腐放入平底鍋，加入醬油，並和青椒攪拌在一起
5.關火裝盤，顏色是不是超鮮豔！
左宗棠豆腐
食材：
蜂蜜、辣椒醬、老豆腐、薑末、蒜末、幹辣椒、紅燈椒、紹興酒、西蘭花、芝麻、玉米澱粉
步驟：
1.把蜂蜜和辣椒醬與豆腐一起放入碗中攪拌，撒上芝麻，搖晃均勻
2.撒上玉米澱粉
3.在煎鍋中加入適量的油，燒熱，煎炒豆腐
4.兩分鐘後將豆腐翻面繼續煎，豆腐表面有一層脆脆的殼並且變成金黃色就可以了，然後取出備用
5.將火調至中火，加入１湯匙油，再加入薑末，10秒鐘後加入蒜末、幹辣椒、紅燈椒、紹興酒
6.15秒後加入水或者蔬菜高湯，然後等整個汁水沸騰後加入西蘭花
7.加入生抽，米醋，鹽，糖和芝麻油，煮至沸騰後加入水澱粉勾芡，待醬汁收成濃稠狀，再加入之前炸好的豆腐，快速翻炒讓整個豆腐都裹上一層醬汁
8.出鍋裝盤，顔值是不是也很高？