您的位置:首頁>正文

以油爆蝦為首的一大波杭州美味

3年前第二次來杭州時,外婆家已經吃了好幾次,想換一家本地人愛去的餐廳,第一次吃到了“老頭兒”油爆蝦。

3年後的這個冬天,吃遍了杭州大街小巷之後,在招待遠道而來的親戚時,又想起了“老頭兒”,油爆蝦和各種杭州特色整一桌!除了饞饞你,還可以給年夜飯增加些靈感,你說是不是啊?

【油爆河蝦】,也可以選海裡的明蝦(北方也稱“對蝦”),我一直覺得小而精的河蝦酥脆的口感,細嫩的肉質,更勝一籌。濃油赤醬,蔥香味的鮮甜,下酒一流,湯汁用來拌飯也非常棒。

【桂花糖年糕】,為何把這道甜食放這麼靠前?因為3年前也點了,還是熟悉的味道,很厚實的年糕,桂花糖漿非常濃郁,又甜又黏,卻不粘牙,實在很佩服!不宜多吃,熱量太高,不好消化喲。

【鹹漿】,這承載了我對在杭州吃不到可口早點的忿恨,晚上點鹹豆漿,自帶油條,簡直不要太好喝!

【土豆絲,黑木耳】,小涼菜兩枚。

【素燒鵝】,作為豆製品愛好者,天天吃都不會膩,全國各地應該也都能買到,“知味觀”外賣部的也非常不錯。

【果醬山藥】,忘記了是什麼果醬,山藥是搗成泥又壓成的塊,口感怪怪的,紅色的果醬甜度不高,勝在比較健康吧,飄在表面的小果子不認識。

【炒臭豆腐】,嘻嘻,很喜歡這一口,超市、菜市場都能買到大品牌的臭豆腐,味道夠勁,也能放心的吃。加了毛豆、筍片和辣椒,油用的太多了,而且不太清亮,不滿意!

【炒花蛤】,蒜香、麻辣,只要夠新鮮,味道就沒得說。

【鍋巴】,特別喜歡鐵鍋燒飯得到的鍋巴,炸過之後叫上火腿丁提味的勾芡,夠鮮,不過太油膩了……

【毛血旺】,比不上川菜館,但也挺夠味兒。

【蔥包檜】,非常非常喜歡,畢竟和天津的煎餅果子有異曲同工之妙!

【片兒川】,中規中矩,外地的朋友來杭怎麼也要吃一吃,我一開始還不習慣,現在幾天不吃就會想念。雪菜、筍片、肉片,聚在一起就是鮮!

4個大人,1個小孩,晚上八點了點這麼多主食,必須承認我有些不理性了,不過吃得開心還是最重要的嘛!

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示