在冬天,朋友們一起去火鍋店或者下館子是件非常愜意的事情,雖然很是方便快捷,但是終究少了點野趣,翔嬤嬤認為出去野外燒烤似乎是個不錯的選擇,大家一起準備材料,人人參與其中,那種DIY的方式無可替代,最重要的是那種在大自然中的無拘無束的感覺,可以無顧忌的放聲歌唱,可以圍在一起取暖,一起吹牛,一起爭搶著燒好的食物,還真是享受呢,當然出去燒烤準備工作不能少,一起來看看到底需要點啥
便攜折疊式燒烤爐:有了它就告別傳統笨重的燒烤架了,隨心燒烤於各種場合,而且受熱更均勻,炙烤更為便捷。
易點燃燒烤專用碳: 最好的選擇還是木炭,儘量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味,因此,選擇好木炭是享受美味的基礎。
固體酒精引燃塊: 帶上這個解決了點火難的問題,熱值高,燃燒時間長,無煙無殘渣,白色無毒,堅硬易攜帶,另外一定要記得帶打火機喲~
燒烤碳夾:燒烤的過程中總免不了要不斷加入木炭,這時候當然不能少了炭夾,不可能用手加炭吧
燒烤肉簽:肉簽必不可少,像生鮮、蔬菜、香腸等就需要工具給串起來,並且十分方便進行翻滾,一面食物受熱不均
燒烤食物夾:一些大塊頭的食物就需要用到食物夾,不然等著流口水吧,喜歡用夾子的小夥伴一定不要忘了它。
燒烤油刷子:食物在燒烤需要上油,這樣烤出來就非常香,當然必須要用專門的燒烤用油刷,因為其他類刷子為了定型和防黴都用了化學物質,不安全
食物開花剪刀:如果要烤雞翅、熱狗最好配把剪刀,這樣不光能夠將食物更好的分割,而且炙烤過程中油鹽能很好的浸透
燒烤錫箔紙:用了它烤出來的東西就不會黑了,這裡給大家一個小提示, 用錫箔紙燒烤勿加檸檬若用錫箔紙包裹魚.肉燒烤,切勿再將酸性水果如檸檬等,包裹在一起烤!因為錫箔紙屬於金屬類,當金屬與酸性物質混合在一起烤時,會起化學變化,易產生對人有害的致癌物質!
燒烤託盤:放燒烤的工具,方便將食物分門別類的放置,這樣就不會顯得很亂了,一定要準備哦
燒烤調料:調料是燒烤的關鍵,椒鹽粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉,小編認為是必備的幾樣。
燒烤用一次性手套:一些食物用叉子或者夾子也不太方便食用,這時候你就需要用上一次性手套,這樣一來方便抓取食物,而且能夠避免油漬弄髒手部
希望可以幫到喜愛戶外燒烤的小夥伴們,覺的還少什麼的小夥伴可以通過評論告訴大家喲~~~