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30年前中國小吃,秒殺滿漢全席

什麼叫秀色可餐?1985年,一位叫 Reinhart Wolf 的德國攝影師來到中國,一不小心被中國的美食所吸引,他跋山涉水走南闖北,用膠捲相機拍下了至醇至美的食物——千萬不要餓著肚子看下面的內容。30年過去了,這些美食似乎直到今天還冒著熱氣。

在寒冷的冬天,眾人圍坐在爐邊烤火,將幾塊地瓜扔進發紅的炭火中。看到熱氣騰騰的烤爐,想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感,兒時的冬天就在地瓜的陪伴中度過了……

回想起來,最難忘的還是“媽媽牌”手擀面,勁道的麵條,咬一口流出黃油的荷包蛋,兒時難得吃上一回的大餐……

寒冷的冬天,自然少不了火鍋的陪伴,熱氣騰騰的火鍋,驅散了無數夜晚的嚴寒……

凍得發抖時,來一碗瓦罐湯,身體很快暖和起來,還可以吃肉解饞……下面這些對北方人來說,可能看了會咽口水。

滷味十足的肉夾饃。

每年正月十三都要給岳母送的燒餅。

烤的又焦又脆的囊。

醬蘿蔔乾切絲製成的餅卷菜。

小時候,帶去學堂的醬瓣蒜。對於真正的吃貨來說,再多的食物也不滿足。這位德國攝影師越拍越發現,中國的飲食文化博大精深,吃也吃不完,拍也拍不完。攝影師Wolf對“中國香”也是愛得深沉。

剛出鍋的熱板栗。

糖油粑粑。

炸的脆脆的饊子。

外焦裡糯的春捲。

香脆可口的麻花。

各式各樣的桂花糕。

外焦內甜的海棠酥。30年前的中國小吃,絕對秒殺現在的滿漢全席。

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本文由飛豬簽約自媒體 背著女兒去旅行 為您推薦

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