相比成人，嬰幼兒在營養方面的要求更高，要求不只是吃好、吃飽那麼簡單，還要營養均衡。家長們一定要掌握以下的膳食平衡原則。
1、粗細糧要平衡
五穀雜糧富含澱粉、膳食纖維和B族維生素，是其他食物無法比擬的，因此要保證寶寶每天吃五穀雜糧，這不僅對寶寶的日常活動、生長發育和健康至關重要，也可以為寶寶成年後的飲食習慣和身體健康打下良好基礎。
2、食物種類要平衡
可食用的植物性食物共有7大類：穀類、豆類、薯類、真菌類、藻類、水果類、蔬菜類；
可食用的動物性食物有6大類：肉類、蛋類、奶類、禽類、魚類和甲殼類。
選擇食物時應不偏不廢、廣泛攝取。
3、食物的五味要平衡
甘、酸、苦、辛、鹹，五味調和相得益彰，過多或過少都會使某一味的作用過偏，帶來弊端，影響健康。
很多中國人口味比較重，加上過早給寶寶食用成人飯菜，導致寶寶腎臟負擔過重，埋下健康隱患。因此，寶寶的飯菜一定要避免重口味。
4、食物冷熱要平衡
要注意寶寶膳食的冷熱平衡。古代有一句話叫“熱食傷骨，冷食傷肺，熱無灼唇，冷無冰齒”，就是說熱別燙著嘴，冷別涼著牙，要控制好了，這才是健康飲食之道。
很多小寶寶一到夏季就咳嗽，因為吃了一肚子冰淇淋，胃裡溫度比外邊低了30℃。胃的溫度一下降，旁邊肺的溫度也隨著下降了，造成毛細血管不擴張，自然就會咳嗽。
到了秋天換季時，冷空氣一刺激也會咳嗽，都是同一個道理。
5、饑與飽要平衡
寶寶胃容量小，一次吃不了多少；但活動量大，一會兒就餓。很多父母怕麻煩，希望寶寶一次多吃點兒，就不停地催促，這種情況下很容易造成寶寶積食，甚至幾天不願意吃東西。建議家長多準備些小零食：幾顆棗，一塊兒南瓜，一片麵包抹點芝麻醬、鵝肝醬、乳酪什麼的……做到先饑而食，先渴而飲，饑不可太饑，飽不可太飽。這就是饑與飽的平衡原則。
6、吃飯快慢要平衡
醫書中記述：“食不欲急，急則損脾，法當熟嚼令細。”不論粥飯點心，都應該嚼得細細的再咽下去。
咀嚼是幫助消化的重要環節，寶寶的脾胃功能還不夠完善，咀嚼能力差，狼吞虎嚥是嬌嫩的消化道難以適應的，於是就容易出現問題。
建議父母養成好習慣，經常提醒寶寶：“多嚼嚼！多嚼嚼！”吃飯時細嚼慢嚥的寶寶腸胃功能都不錯，生病少。即便生病，也會因為營養吸收得好、抵抗力強而快速恢復。