這個季節容易上火，經常發現自己口乾舌燥、嘴唇乾裂、喉嚨腫痛、長痘生瘡等等這些表現症狀，也就是上火。上火在乾燥的秋冬季節多發，而霧霾的加重又會加重上火的症狀。即使在夏季也不鮮見。通常說的上火，以中醫的解釋為人體陰陽失衡，內火旺盛導致；以西醫的理論是指人體內的酸堿平衡失調，人體呈現酸性導致。
這些也只是籠統的概括。上火是個很大的概念，並沒有一種藥能解決上火帶來的所有不適。嚴重的上火如產生炎症需及時就醫。日常生活，從飲食上注重自我調節，不失為健康而穩妥的好法子，尤其對於最常見的口腔類上火，從飲食調理入手，並養成長期習慣。
在上火症狀明顯時，減少或杜絕熱性食物的攝入，常見的熱性飲食如：羊肉、桂圓、荔枝等，還應控制油炸類高油脂食品、辣味刺激性食品或炒貨類零食等。
在飲食調整上調理的重點：
1、利尿性食品
一般如常見的黃瓜、薏米、冬瓜、西瓜、綠豆等都有較好的利尿性，民間一直流行以綠豆粥或綠豆湯祛火，效果好，而且自己在家裡熬制非常簡單便捷。薏米是微寒性食品，紅豆薏仁搭配磨粉沖飲或慢火熬粥也很受歡迎。
紅豆薏米粉，無蔗糖添加，除了祛火，還有祛濕或減肥代餐的功效，配上蜂蜜或燕麥片，還可以秒變為一頓美味的早餐。
2、抗炎性食品；
消炎抗炎類的食品包括金銀花茶及綠茶類、富含膳食纖維的豆類、彩色蔬果、三文魚等多脂魚類、全麥食品、優酪乳等。
在忽冷忽熱氣溫變化頻繁的季節，常備金銀花，每天一杯，能起到良好的預防保健作用。3克金銀花配250ML熱水，沖泡3分鐘即可，也可以搭配菊花茶或枸杞等飲用，口感和效果更佳。
3、清熱並提升免疫力食品；
茶飲類如菊花茶等，所有的菊花茶都有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等功效，對肝火旺有很好的效果。同時菊花茶還可以擴張冠狀動脈，鬆弛神經、舒緩頭痛等。
昆侖雪菊是最受歡迎的菊花飲品之一。它是一種養生保健、提升免疫力的天然植物，具有非常高的保健功效。可調節三高，營養心肌。昆侖雪菊含菊醇、野菊花內酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分，對心血管系統有明顯保護作用，能提高心輸出量，增加心肌供氧量。抗菌消炎和改善改善睡眠品質。
其它還有一些具有多重功效的代表性食材降火效果也很明顯，如：蓮子、羅漢果、膨大海等。
蓮子的祛火功能最早可見於“本草綱目”中的記載有“清心去熱”的描述。
蓮子性平味幹，含豐富的鈣、磷、鉀，蓮子芯味道偏苦，卻有很好的祛心火的功效，可以安神養心，治療口舌生瘡，並有助於睡眠。民間一直都有喝蓮子粥祛火的習慣，糯米或梗米，倒入水，加入蓮子，熬煮即可，簡單宜做。
羅漢果，氣味清香、化痰止咳、清肺潤腸，能有效改善上火導致的咽幹腫痛，還有助於調降血糖值，也常用作入藥。簡單的方式是熱水泡飲，要吸收更好可以壓碎後，開水熬制，也可與梗米一起煮粥食用。請注意，羅漢果不適合搭配其它花茶飲用。
上火時注意多喝水、多吃涼性水果（如梨子、柚子等）和蔬菜都是最基本的祛火方式。保證有規律的作息起居，保持合理運動是至為關鍵的。運動帶來的排汗及體內迴圈加速都有助於排出體內毒素，增強機體活力，還有重要的一點要儘量保持良好心態，遇事不急不躁。