一到冬天就想吃好吃的，特別期待週末的時候能大家坐在一起燒烤吃，這種熱鬧又幸福的感覺簡直太棒了，不過要準備一次燒烤可是不容易呢，因為既要準備工具，又要準備食材，很容易就頭腦一片混亂，所以今天我們就一起來瞭解一下，究竟有哪些食材是燒烤一定要有的。
△肉類
1、羊肉串
烤肉可不能沒有羊肉串，羊肉含有豐富的油脂，經過烤制之後，會形成外酥裡嫩的口感，一口下去肥瘦相間，剛剛好。
2、牛肉
冬天吃牛肉既能補充身體，又能暖身，烤肉的時候把牛肉切成半釐米厚的片狀，放在烤爐上一烤，7分熟的牛肉味道很不錯噢！
3、雞翅
雞翅簡直是男女老少都喜歡的食物，只要雞翅一烤熟，據對分分鐘就被吃光光了。烤雞翅的時候可以在外面裹上一層燒烤醬，味道更豐富。
△海鮮類
1、秋刀魚
秋刀魚的滋味，貓跟你都想瞭解，一條小小的秋刀魚，經過烤制之後，表皮酥脆，肉質細膩，加上一點檸檬汁，一定都沒有海鮮的腥味。
2、魷魚須
口感勁道的魷魚須，放在滾熱的油裡，輕輕翻兩下就熟了，彈彈得口感更受小孩子的喜歡。炒的時候還可以加洋蔥，味道也很不錯。
△蔬菜類
1、金針菇
平時覺得金針菇不好吃的人，在燒烤的時候可不要小看它哦，刷上醬和燒烤粉，烤熟之後會讓你大吃一驚的。
2、生菜
說到烤肉，怎麼能沒有生菜呢？生菜能解烤肉的油膩，覺得吃肉吃到有點膩的時候，可以用生菜包著烤肉繼續吃，肉也變得清新起來。
好了，食材有了，還不趕緊開始準備一次美味的燒烤？