炎炎夏日，來一份清涼爽口的水果沙拉既能降溫解暑，又能及時補充人體流失的水分和營養，一舉兩得。但是到了寒冷的冬季，尤其在我國的北方地區，冰冷的水果可不是那麼好下嚥了，且不說水果的口感怎樣，光我們這胃，就受不了冰冷的刺激。
其實很多人都不知道，別看水果是冰冷的食物，但是不光有“冰”的吃法，也有“熱”的吃法。熱的吃法，有時候還更能幫助我們吸收營養，口感也會更好。
腸胃本身就不好，脾胃虛弱的人，尤其是老人孩子，在寒冷的冬天，都可以嘗試一下水果熱著吃。我們在對水果進行加熱蒸煮的過程中，水果的部分營養成分可能會流失，但是與此同時部分養分在加熱的狀態下更容易被人體所吸收，因此加熱會完全破壞水果營養成分這種偏執的說法是萬萬不可取的哦。
還有一點較為重要的是，在對大部分水果進行加熱後，水果的體積會變小，物理性狀會發生一定的變化，這樣的變化非常適合原先無法進食體積較大水果的嬰幼兒和病人，不失為一種補充營養成分的有效手段。
拿我們日常生活中最常見的水果來舉例吧，比如說香蕉，香蕉具有通便潤腸的功效，但是吃起來有時候會過於冰涼，對腸胃具有一定的刺激性。那我們不妨嘗試一下加熱香蕉，既可以使香蕉變得熱乎軟糯，減少對腸胃的刺激，又能保持它原有的功效，同樣的東西，換一種方法吃，這可是一種全新的體驗哦。
有人可能會說，拿水果熱著吃，就好像把啤酒雪碧加熱，那不是鬧著玩嘛，其實此言差矣，還是大大的差矣，難道我們在吃燒烤的時候，沒有見過油炸香蕉，在飯店裡面吃飯的時候，沒有見過拔絲香蕉嗎？（不知道拔絲的同學請自行百度）
所以說水果熱著吃，是一種完全具有可行性和現實性的吃法，再比如說，很多人都愛吃的柳丁，正常的吃法都是把外面的皮剝了，然後吃裡面的果肉。但是柳丁同樣可以熱著吃呢，在柳丁頂部橫切一刀，直接在鍋中或者微波爐中加熱後，會發現不僅裡面的果肉變的異常酥軟，更是散發著一股濃濃的橙香，沁人心脾。
生活需要有激情，但是更需要有創新，同樣的水果，換一種吃法，不僅能帶來全新的吃法體驗，更能帶來不一樣的味覺感覺，還在墨守成規的我們，是不是應該適時作出一些改變了呢？將一樣的水果，吃出不一樣的感覺，吃出一個全新的世界。