蟹爪蘭
拉丁名：（zygocactustrurncatus）
又名：蟹爪蓮、仙指花、蟹蘭、聖誕仙人掌、接骨蘭
仙人掌科，蟹爪蘭屬。
由於它開花正逢耶誕節日，故而西方又稱它為“聖誕花”。是隆冬季節一種非常理想的室內盆栽花卉，在向陽的窗臺，高懸傘狀低垂的蟹爪蘭，滿室生輝，美勝錦簾。
（一）形態特徵及品種
多年生常綠植物，老株基部常木質化。枝莖變態呈片狀，表面暗紫紅色，多分枝，常成簇下垂向四方擴展，節間短，節部明顯，將變態枝分成許多小段，長4釐米～4．5釐米，寬1．5釐米～2．5釐米，兩端及邊緣有尖齒2～4，似螃蟹的爪子，中央的骷部明顯而突出。冬季至早春在莖節的頂端開花，兩側對稱。品種不同，有桃紅、深紅、白、橙、黃等多種花色，花筒淡褐色，具4個棱角，花被3～4輪，呈塔狀疊生，花瓣張開反卷，6．5釐米～8釐米長，基部2～3輪為苞片，呈花瓣狀，向四周平3展伸出，因花冠下垂生長，故能自花授粉。果梨形或廣橢圓形，光滑暗紅色
蟹爪蘭自1918年被發現並進行栽培以後，人們通過雜交選育出的園藝品種已有200個以上，花色變化非常豐富，還有帶花邊的品種出現，只要栽培管理得當，一株栽培幾年的嫁接植株，可同時開花200～300朵，十分壯觀。
同屬中有：
圓齒蟹爪蘭（z．crenatus），花紅色，莖淡紫色。
美麗蟹爪蘭（z．delicatus），花芽白色，開放時粉紅色。
紅花蟹爪蘭（z．altesteinii），花洋紅色，生長勢旺。
（二）生態習性
原產巴西東部熱帶森林中，在自然環境裡常附生在樹幹上或蔭蔽潮濕的山谷裡，枝條下垂形成懸掛狀。喜溫暖濕潤和半陰環境，土壤要求肥沃的腐葉土和泥炭，生長期適溫為20c～25c，不耐寒，冬季溫度應不低於10c。
（三）繁殖方法
可用扡插、嫁接和播種繁殖。
扡插可在春季剪取生長充實的變態莖進行，很容易生根，但切下莖節後，須放陰涼處1～2天，待切口稍幹後再插于沙床，插後濕度不宜過大，以免切口腐爛，3周後即能生根。
如為了培養出傘狀的懸垂株形，增加觀賞價值，一般應用嫁接繁殖。嫁接繁殖與扡插相比較，生長勢旺，開花早。嫁接以春、秋季最好。因氣溫適宜，成活率高。夏季高溫高濕季節嫁接，切口易感染腐爛，成活率低、仙人掌植物都可以用作砧木，但以量天尺（hylocereusundatus）和虎刺（pereskiaaculeata）為好、嫁接時，選擇健壯肥厚，高30釐米的植株作砧木，切去頂端10釐米，留下20釐米，並切成楔形口，再將充實的蟹爪蘭接穗（取3～5節為適），下端削成鴨嘴狀，削後立即插人楔形裂口，插入深度以深至砧木中心的木質部分比較適宜。為防止接穗滑脫，可用大頭針或仙人掌長刺插入固定，有的一株砧木可接2～3個接穗。如用葉仙人掌作砧木，則在砧木頂部縱切一裂口，然後把下端削好的接穗插入，用塑膠薄膜細條捆綁，或用仙人掌長刺固定。嫁接後，應放蔭涼處，保持較高的空氣濕度，經10天左右，如接穗仍保持硬挺鮮綠，即已癒合成活，需精心養護。一月後可設鐵絲圈架，使接穗均勻上架，逐漸放到有陽光的地方正常管理。
（四）栽培技術
蟹爪蘭喜半陰、潮濕環境。盆栽用土要求排水良好、疏鬆透氣的肥沃田土。夏季要遮陽、避雨，最好放在通風良好的視窗、陽臺或屋簷、底下。空氣乾燥，炎熱，通風不良，最不利於蟹爪蘭生長，往往會導致紅蜘蛛蔓延危害，受害植株生長不良，變態莖萎縮並從基部脫落。預防紅蜘蛛危害，應以改善通風條件為主。病害發生後可用0．8be的石硫合劑藥殺。生長期間可施稀薄液肥，入秋以後到開花前，肥水不斷。秋涼後可移到室內陽光充足處，同時要對植株進行修剪，對莖節過密者要進行疏剪並去掉過多的弱小花蕾。冬季室溫不宜過高過低，以維持15c為宜。
蟹爪蘭是短日照植物，在短日照（每天日照8～10小時）條件下，2～3個月就可開花，如要求能在10月開花，可在7月份用不透光的遮光罩對植株進行短日照處理，每天只見光8小時，這樣9月下旬就可開花。蟹爪蘭出現花蕾後，盆土不要太幹，否則花蕾易脫落。花蕾初形成時，應酌情減少澆水，澆水太多也容易落蕾。開花時宜放在比較冷涼（12c～15c）的房間裡，這樣開花的時間可延長一些。蟹爪蘭開花後有一段短期休眠，此時應保持盆土稍乾燥一點，休眠期過後，變態莖頂端長出新芽時，即可進行正常澆水，施肥。
栽培中，常常見到有些蟹爪蘭生長很好，但都不開花或開花很少。出現這種情況。就應檢查放置地點是否恰當，因為它是短日照植物，每天光照只有少於10～12小時，植株才能形成花蕾，如白天光照充足，而天黑後放置處恰好又有較強的燈光照明，在這種長光照的條件下，植株往往不易形成花蕾，另外，過分蔽蔭或肥水過大也會影響開花。
培養3～5年以上的植株，冠幅常可達到50釐米以上，為了控制株形，可在春季將莖節短截，同時疏去一部分生長較弱或過密的莖節，經過疏剪短截後，長出來的新莖嫩綠茁壯。
1，蟹爪蘭的修剪和施肥
問：我種養的蟹爪蘭，到了2月中旬大花蕾如綠豆，小花蕾似針尖，且總量不多，不知是何原因？應如何給蟹爪蘭進行修剪和施肥？
答：你種養的蟹爪蘭花蕾大小不一、總量少的原因，可能與施肥種類失衡、營養不足、室溫偏低等因素有關。對已現花蕾的蟹爪蘭，應堅持每隔10天施一次薄肥，種類如磷酸二氫鉀，濃度在0.2左右，也可使用多元複合肥；一般情況下，對已現花蕾的蟹爪蘭，冬季室溫應維持在10℃以上，並略有光照，且盆土宜偏幹，不能澆水過多或經常過濕。
蟹爪蘭的修剪、疏蕾、綁紮工作有：春季花謝後，及時從殘花下的3片至4片莖節處短截，同時疏去部分老莖和過密的莖節，以利於通風和居家養護；在蟹爪蘭的培育中，有時從一個節片的頂端會長出4個至5個新枝，應及時刪去1個至2個；莖節上著生過多的弱小花蕾，也要摘去一些，可促成花朵大小一致、開花旺盛；培養3年至5年的植株，可用3根至4根粗鉛絲作支柱，沿盆壁插入土中，上部紮成2層至3層圓形支架，將節枝捆紮於圓環上，以避免莖節疊壓和散亂，同時刪去一些參差不齊的莖節，使植株呈傘狀，這樣方可有益於光合作用和陳列觀賞；為了控制株形過大，使之適於作室內陳設，當整個植株的蓬徑達50釐米以上時，可在春季將莖節短截，並疏去一部分衰老和過密的枝條，經過疏剪後長出的新枝會顯得嫩綠茁壯，開花將更加繁茂。值得注意的是修剪應在晴天進行，不要在雨天、也不要在夏季進行修剪。
蟹爪蘭的施肥應注意以下幾個方面：蟹爪蘭3月份開花後，有一段短時間的休眠期，應停肥控水，直至莖節上冒出新芽，才給予正常的水肥管理；生長季節每隔半月施稀薄氮肥一次，不要玷污莖節，以利於變態莖的營養生長；
蟹爪蘭可每隔2年換盆一次，通常在3月至4月進行，除在盆底應加墊約3釐米厚的沙石子，以利於濾水，還應在培養土中加入含磷較多的腐熟禽類鴿屎、碎骨魚鱗等，但根系不要直接與肥料接觸；當氣溫達30℃以上時，植株進入半休眠狀態，此時不僅要避開烈日和雨淋，而且應將其擱放於濕潤陰涼處，同時停肥控水，以防植株爛根；秋冬季為蟹爪蘭的孕蕾開花期，9月下旬可稍見陽光，10月中下旬再給予全光照，可促成花芽分化、多孕花蕾，此時宜每隔7天至10天追施一次含磷較多的液肥，直至開花時才停止施肥。
2，怎樣使蟹爪蘭向上開花
先選一隻高度約22—30釐米的綠色塑膠字紙簍(其他如根雕簍狀物以及用竹、藤、包裝袋編織的簍狀物均可用)備用。再選一隻淺花盆(其他如椰殼或葫蘆製成的代用品、塑膠花盆以及將沙拉油桶底部剪下製成的花盆等都可用)，花盆直徑的大小要以簍的底部為准。只要花盆能適巧放進簍子即可。
花瓶的高度，因簍的高度而定。簍口宜比盆口高出13—14釐米(株齡只有2年者)或16—17釐米(株齡大於2年的)。盆土用椰糠或君子蘭土較好。每盆裁人4—6株，沿盆邊排列成圓形。按常規蒔養。至7—8月加施磷酸二氫鉀肥。此時對蟹爪蘭進行大修剪—— 一律在兩節相連處剪為13-14釐米或16—17釐米長(即與簍子口等長)。
8月初現蕾時進行疏蕾。若現出的是色彩紅豔但呈扇形的芽，一準是葉芽，應立即摳掉。花芽色彩較暗淡，且呈圓形。每葉片頂端只留一個花芽，其餘去掉。花蕾大小要一致，不留細小的蕾。因為蟹爪蘭要數十朵乃至數百朵集中一次開放才好看，最忌大小蕾斷續開放，不成氣勢。修剪後將花盆放進簍子內蔭養，便可指日賞花了。
3，蟹爪蘭春接的方法
業內同行一般認為，蟹爪蘭春季嫁接當年難以綻花，秋季嫁接成花串才較高。事實上，春季嫁接只要方法得當，不但能夠當年開花，而且株型遠比秋接的豐滿得多。筆者已實踐兩年，冬季多數現蕾開花。現總結如下：
一、春季嫁接培養土應疏鬆、富含有機質、透氣排水性能良好。砧樁選用飽滿的仙人掌掌片，上盆時以埋入土不倒為度，栽後澆透水，在保證溫度的居室或溫室條件下，約20天左右便生根了，生根後即可嫁接(掌片上盆後即嫁接亦可，但效果稍差)。嫁接時間以花後進入休眠期時最有利。接穗龐大，一般要有4、5個分枝，每枝5節以上，這樣經過支撐生長，人工壓景，當年便可成型。
二、春季管理 嫁接成活後，適值蟹爪蘭休眠期結束，進入當年第一個快速生長期。出室後管理以促為主，可將漚制好的液肥(原料為餅類、魚腥水、複合化肥）薄施幾次，當季就能長出成型的傘狀枝條。
三、夏季管理 夏季，蟹爪蘭進人生長遲緩期。這時高溫多雨，可在室外搭塑膠棚，防止連綿陰雨造成砧樁腐爛。棚上還可間隔放置草棚或油氈塊，既降溫，又減弱光照強度。同時停止施肥，多進行葉面和地面灑水，以保證其順利越夏並連續生長。
四、保蕾及促花技木秋季蟹爪蘭進入第二個旺長期，且具備了開花的短日照條件。其生長前期會繼續生出新莖節，後期則花芽分化進入孕蕾期。由於兩者交替期無明顯界限，為保證當年開花，必須放棄莖節生長。給予弱光，保持乾燥(無水無肥)，僅少量葉面灑水，不使扁莖脫水萎蔫即可，晚秋增加保溫措施(適時入溫室)，直到有個別莖節現蕾，才可酌情澆水。待半數以上莖節現蕾後，間隔半月施兩次濃肥，保證花多色豔。另一項促使開花的技術也簡便易行。入秋後將已越夏的盆花稍控肥水，於9月中旬以後即進行短日照處理。每日9-17時為光照時間，其餘時間均不得見光，一般兩個月即可現蕾。這樣處理不僅開花量大，而且開花時間大為提前。
4，如何防蟹爪蓮落蕾
合理施肥蟹爪蓮雖說喜肥，但要注意氮、磷、鉀的合理搭配，平時多施些磷鉀肥，尤其是當花蕾已經形成，而且數量很多時，應不斷增加肥量，以防止施肥不平衡或缺肥而引起花蕾的脫落。合理澆水蟹爪蓮花蕾形成後，切不可大水澆灌，澆水量應控制在平時的八成為宜，待花蕾開放後再增大水量。否則，蕾期水分過多不但引起落蕾，還會引起爛根，甚至造成莖節脫落。合理光照蟹爪蓮除夏天怕曬需放在蔭棚下養護外，春秋季節，應儘量多見陽光，冬天必須保持足夠的陽光，以保證植株自身養分的積累，如不能滿足上述條件，也可引起落蕾。適宜溫度蟹爪蓮最適宜的溫度為15℃—25℃，夏季超過28℃，植株便處於休眠或半休眠狀態，冬季室溫以15℃—18℃為宜，溫度低於15℃，即有落蕾的可能。
5，蟹爪蘭為什麼沒形成花蕾
蟹爪蘭休眠期應扣水停肥，分夏季休眠與花後休眠兩個時期，此時澆水施肥，輕者爛根，重者爛砧。夏季休眠把花擺在陰涼通風處，花後休眠卻要把花放在陽光照射處，溫度不低於5℃。
孕蕾期儘量少澆水，乾燥和短日照這兩個因素會刺激植株形成花蕾及開花，如果此時旺長，仍抽新節，要果斷去除幼嫩的莖節，同時扣水，不施以氮肥為主的肥料。
一片莖節上的花蕾如果過多，要及時疏蕾，一片莖節上留一個花蕾足夠，否則開花過多，營養消耗厲害卻開不出高品質的花朵。
花後修剪，長勢更旺，主要針對成齡植株，幼齡植株因為要快速成型不必修剪。而多年生植株下部莖節往往半木質化，生命力降低，需更新，修剪才能使蟹爪蘭翌年生長更旺。去除莖節最佳時期是花後休眠到新節抽生，休眠結束這段時期。
6， 蟹爪蘭怕煤灰家用蜂窩煤燃燒後的煤灰，含有磷、鉀、鈣以及多種礦物質元素，對一般木本或草本花卉來說，是一種很好的栽培基質。把它加進土壤中，能使土壤疏鬆；放在盆底，能起到通氣、透水等作用。然而煤灰對蟹爪蘭卻不適用。我曾種養過一盆蟹爪蘭，多年來一直在春節前後開花。今年夏，我將煤灰作為輔助肥料給其他花卉施用後，還剩下一小撮，就放在蟹爪蘭盆內，然後澆點水。不想一周後蟹爪蘭開始從基部變黃、腐爛，隨後一枝枝相繼倒伏。拔起觀察，根部已全部萎縮腐爛。去年，我又用摻有少量煤灰的基質進行蟹爪蘭莖片扡插，結果成活率極低。相反，在沒有煤灰摻和的沙壤土或黃泥土中扡插，成活率卻達90％以上。為什麼會這樣呢?我分析，蟹爪蘭為仙人掌科肉質花卉，喜酸性土壤，可能是煤灰中含有大量鹼性物質的緣故吧。總之，煤灰特別是未經日曬雨琳久置的新鮮煤灰，不能作為蟹爪蘭等喜酸性肉質花卉的追肥或基質。
7， 帶蕾嫁接蟹爪蘭
過去，蟹爪蘭嫁接成活後，還要培育2—3年才能開花。現在，在扡插仙人掌(砧木)的同時，就將帶花蕾的蟹爪蘭(接穗)嫁接上去，不等仙人掌成活後再進行。這樣從扡插仙人掌，到蟹爪蘭形成花芽和開花，整個生長發育時間大大縮短。一般9月中旬嫁接，元旦即可見花，前後只有4個多月。由於採用的是大枝嫁接，一次成型，因此成活後的蟹爪蘭就像已生長了5—6年的大株。現將具體操作介紹於下：
一、嫁接材料首先選擇肉質莖塊肥厚的仙人掌做砧木，因為仙人掌肥大，內部貯藏的營養豐富，對提高成活率有保證。選好後用1000倍的敵敵畏和800倍的托布津噴霧，預防糠片介殼蟲和腐爛病等。花盆以大泥盆為好，彩瓷盆和釉盆最好留著開花時作套盆用。培養土用田園土4份、煤球灰5份、幹肥 l份配製，經夏天曝曬2—3天后，再用福馬林噴霧殺菌。此外再備芽接刀一把(或用水果刀代替)，刀口要鋒利，並用藥棉消毒。**以仙人掌的葉刺最好，用大頭針或蔑絲代替也可。上述材料需在9月中旬全部備好。
二、選割接穗 接穗要挑選莖片粗壯、節數和分枝較多的，每個枝的頂端，要有芝麻大的花芽。為了提高嫁接成活率，接穗最好隨割隨接。如需遠途運輸或隔2—3天嫁接，必須將接穗莖片放進塑膠袋內，紮緊袋口，以保溫保濕。
三、嫁接時間和技術 9月中旬，選擇晴天進行。嫁接前先用藥棉把嫁接刀消毒，而後把選好的仙人掌割下，扡插到培養土中，四周要撳緊撳牢。接著在仙人掌頂端，選適當位置割去少量莖肉，露出切口。嫁接口處割幾個切口，要視仙人掌莖片的大小而定。然後用刀尖插進切口，刀口要橫切，刀尖要插在莖片的中間，不可偏倚一邊。刀口深度應是接穗的4／5，寬度和接穗基部相似。
接著，把接穗基部一節的表皮輕輕削去，隨即插進切口。因為是大枝嫁接，所以要把基部一節莖片全部埋進切口深處。插好後用兩根莖刺戳穿固定，並設支柱扶持接穗，以利成活。最後把花盆移到遮蔭通風處，勿讓陽光直射。如遇氣溫突然下降，晚上需用塑膠袋罩上，早上再除去。當天澆足水後，隔3天見土幹時再澆，水多易爛根。澆水時不要濺入嫁接口，以防黴爛。如果想獲得一樹多花的效果，可在同一株仙人掌上嫁接幾個品種，這樣開花時就會五顏六色了。此法成活率很高，簡單易行，值得推廣。
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