【青椒土豆絲】
用料： 土豆絲、青椒、鹽、雞精、豬油；
做法
1.青椒、土豆洗淨切絲待用；
2.鍋入油燒旺，入青椒翻炒出香，入土豆絲略炒，入鹽繼續翻炒；
3.炒啊炒~炒到土豆熟，關火調入雞精裝盤；
【蒜蓉荷蘭豆】
用料： 荷蘭豆、植物油、蒜蓉、鹽；
做法
1.去蒂，洗淨；
2.開水淖荷蘭豆，加淡鹽水和少量的油能夠保持荷蘭豆的清翠哦；
3.待荷蘭豆變色即可起鍋；
4.熱油鍋爆香蒜蓉；
5.快速翻炒，灑上鹽，起鍋；
【蘆筍胡蘿蔔炒香菇】
用料：蘆筍、胡蘿蔔、香菇、大蒜、橄欖油、水、鹽、干貝素（或味精或雞精或別的什麼精或省略）；
做法
1.香菇泡發（鮮香菇就直接用啦），洗淨，去蒂，擠幹水分，切成薄片。
2.胡蘿蔔洗淨，切絲。
3.蘆筍洗淨，切段。
4.大蒜，切片。
5.鍋燒熱，倒點橄欖油，油熱，放蒜片炒香；加胡蘿蔔和香菇，翻炒一會兒；加蘆筍，適量鹽，翻炒一會兒；稍微加點水，繼續翻炒，蘆筍會慢慢變翠綠，水會慢慢收幹，加點干貝素，翻炒均勻，就好啦，起鍋；