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蔡瀾推薦的年夜飯必入食材清單——海鮮篇

年關將至,想必你已開始期待除夕夜豐盛的年夜飯大餐啦。而海鮮,永遠是國人餐桌上的主角,一道硬派的海鮮料理無疑可以為一桌菜提升一個整個檔次,海鮮食材的選擇更是重中之重。今年,嗜食海鮮的美食家蔡瀾先生就為我們推薦了一份高逼格的海鮮食材清單。用性價比最高的食材,帶你領略最具年味的海鮮大餐!

1.紐西蘭長壽魚

長壽魚捕撈于1500米高水壓低水溫少食物的深海。特有橘紅色外表,代表富貴吉祥喜氣十足,長達160年左右的魚齡,具有長壽基因,寓意長長久久。長壽魚繁殖少壽命長,高蛋白低脂肪魚肉為珍珠白色,美味鮮嫩,風靡于歐美國家餐桌,也是年夜飯必不可少的一道美味佳餚。一口接一口,一條魚在餐桌分分鐘成為一副骨架!

1月8號0點起,前一小時第二份半價大酬賓!

2.厄瓜多爾白蝦30-40規格(禮盒裝)

厄瓜多爾白蝦產于美洲太平洋沿岸水域,主要分佈秘魯北部至墨西哥沿岸,秘魯寒流的地理特點,造就了生長在這裡的白蝦營養豐富。有多豐富?富含蛋白質、鈣,磷,鐵,還含有豐富維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。說穿了完虐你們平常吃的保健品!白蝦捕撈上船後立即沖洗,除雜,分級定量後直接急速冷凍,讓白蝦帶著剛捕撈上來的鮮美口味,直接送到你的年夜飯餐桌,蝦殼薄亮,肉質鮮嫩,口感鮮甜。

前1小時第二份99元領券滿199減20元!

3.加拿大鮮活龍蝦700g

加拿大漁民世代使用相同的陷籠,將陷籠系在繩子上,並且每個陷籠每次只能捕獲一隻龍蝦。此方法對生態傷害小,口味鮮美,被稱之為“美味珍品”。深海冷水產出的加拿大龍蝦肉質美味緊致,擁有豐腴強健的體型,緊致彈牙的蝦肉,肉質豐富的前螯。將蝦肉送入口中咀嚼,蝦的清甜在口中擴散,讓人久久不能忘懷。推薦的這款被譽為經典暢銷款,航太級品質,天底之美味。

對了最重要的是,價廉物美,買到就是賺到。咬著它的大螯,為來年開個好頭。

4.進口全球海鮮禮盒:8種進口海鮮

十款精品拼湊成一款精品大餐。禮盒裡邊有蝦體壯大肉質緊實的波士頓大龍蝦、鮮味十足厚實肉質的愛爾蘭黃金蟹、肉質鮮嫩新鮮美味的俄羅斯原切鱈魚、殼薄肉肥螺肉飽滿的阿拉斯加花螺、蒜香濃郁粉絲爽滑的蒜蓉粉絲蝦夷貝、肉味鮮美營養美味的遠洋深海藍貽貝、少刺多汁口感俱佳的冰島紅石斑魚、肉質緊實口感鮮嫩的南美白蝦。

彙聚全球優質海鮮,一箱海鮮,幸福團圓,辛苦忙碌一年,這個春節陪家人做一頓洋氣的年夜飯。

5.皇純5X淡幹海參50g

皇純海參從成立以來一直注重產品品質,從參源選擇、加工流程到封裝入庫,每一個環節都制定高標準,不允許絲毫馬虎。每一隻參體飽滿參形完整,刺根粗壯肉刺堅挺,紋理感強肉質肥嫩,管足清晰內腔乾淨。消費者都說,以前不敢網上買海參,可自從在這家店鋪嘗了螃蟹,一發不可收拾......

買15送1!

6.帝王蟹4~3.6斤

帝王蟹屬於深海蟹類,生存深度達850米之深,生存水溫在2-5℃。因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”美譽。而在年貨節,想成為“海鮮年貨王”。三大享受帶給您無可比擬的鮮味:1. 肥重肉多 2. 新鮮美味 3. 營養全面愛心小貼士:千萬記得別蒸太久,冰水入鍋五至七分鐘即可,時間一久肉質將變老,美味大打折扣!

過年送禮送帝王蟹,春節必備年夜菜

7.阿根廷紅蝦2kg

來自南極深海捕撈的品質美味,味道鮮美整體色澤鮮亮極富彈性。為什麼選擇他家的阿根廷紅蝦?因為南極圈深海捕撈,鮮嫩口感Q彈美味,價格實惠營養價值高,船凍鎖鮮新鮮直達。不說了......根本說不完啊,總結起來就是如果買阿根廷紅蝦,不來這家就真的是虧大了!

對了偷偷告訴你這是歷史最低價,與雙十一同價,第二件僅售99元!

今年過年,咱就在天貓上買好滿滿當當的精品食材,回家和爸媽一起下廚烹調一桌海鮮大餐。

吃得過癮,新的一年也會更加順利!

8、佳沛紐西蘭金奇異果

吃完海鮮,再來一點甜度適中的水果搭配,就再適宜不過了。比如說奇異果,其中含有的大量有益於身體健康的微量元素,就有助於人體對海鮮中的鈣質吸收。花果山水果旗艦店的佳沛,鎮店之寶便是這源自紐西蘭的陽光金果。歷經10餘年精心栽培,十萬里挑一,是目前市面上糖度最高的品種。

紐西蘭優質的陽光無污染環境,恰到好處的時節成熟採收,經過多重檢測和分級包裝,利用精控冷藏出口技術,從紐西蘭果園穿越到你的餐桌上。你只需做一件事,品嘗它豐厚水潤的果肉,感受它散發的濃濃熱情,觸摸它輕薄光滑的皮膚,品嘗如同初戀般的甜甜蜜蜜。現在來天貓花果山旗艦店購買10只組合裝的佳沛紐西蘭金奇異果,即可享受新春促銷價59.8RMB,第二件還可以領券再減5元,親們趕快行動起來!

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