豆漿優酪乳可是頭一回聽說，啥味的呢?就因為“豆漿”這兩個字勾起了我的興趣，試試吧，沒想到豆漿優酪乳自釀粉真能做出來豆漿優酪乳，味道還真不錯!
豆漿優酪乳：
原料：豆漿優酪乳自釀粉1袋，溫開水適量
一袋能做250ml優酪乳，注意水的溫度不要超過40度，以免把優酪乳裡的益生菌殺死。
做法：
1. 將豆漿優酪乳自釀粉倒入量杯中;
2. 倒入溫開水，定容到250m，充分攪拌均勻，不要有顆粒;
3. 將調配好的液體倒入優酪乳機的不銹鋼碗中;
4. 蓋上碗蓋和優酪乳機的上蓋，通上電;
5. 6-8個小時後，揭開優酪乳機上蓋，就看到碗蓋上凝結了很多水珠;
6. 打開碗蓋，看到液體已經凝固成豆腐腦狀，表示豆漿優酪乳做好了。
揭開碗蓋，就能聞到一股清淡的豆漿香味，用勺子挖起一勺，看外觀也特別像豆腐腦，如果不是事先知道做的是優酪乳，真的要當豆腐腦吃掉了。
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