每到過年，似乎都是一些圍繞吃的話題。前幾天商議，要和閨蜜一起過年，不回家過年了。我們就開始盤算今年過年吃些什麼，她問我過年想吃什麼，我想了一下，現在生活節奏很快，“年味”也越來越淡。說真的，問到我想吃什麼的時候，我其實很茫然，已經記不清童年時對新年的憧憬還有過年時的興奮勁了。
現在物質生活好了，平時想吃什麼就吃什麼，不像小時候過年，很多好吃的要到過年才能吃到。其實想想，小時候是多麼的容易被滿足啊，新年穿上新衣服、新鞋子，和家人吃上一頓年夜飯，真的無比幸福。但是現在買再多的鞋子和衣服都沒有當年的那個開心的心境了。
今天突然有個想法，大家年夜飯都吃些什麼呢？我想要和大家分享年夜飯的“大餐”，也許在今天，這些已經是稀疏平常的菜色，但是卻是我的一些美好的回憶。
芋頭蒸扣肉現在看來很普通，隨處都能吃到，但是我卻很懷念小時候爸爸過年做的檳榔芋蒸扣肉。就算在外面也吃不到爸爸的芋頭蒸扣肉味道，每次說到年夜飯我一定會想到這個菜，這是我對“年味”的記憶，也是我對家人團圓的回憶！
說到爸爸的味道，還一定少不了我爸爸做的拔絲蘋果。以前每次過年，爸爸都會做拔絲蘋果。後來漸漸的工作越來越忙，爸爸年紀也大了，為了不讓父母勞累，我家的年夜飯改到飯店訂餐，逐漸的“年味”也就變淡了不少。再也沒有吃到爸爸做的拔絲蘋果了......
以前讀大學時，有一次在湖南常德津市過年，記得當地過年的習俗很奇怪，當地人一般睡到近中午才起床，然後就去一個名叫“劉聾子”的粉店吃粉，老闆是不是“劉聾子”我不知道，但是那個粉店裝潢很樸素，生意卻非常的好。
吃的是湖南特有的米粉，他們會做一個很辣的牛肉火鍋，然後將米粉像下火鍋一樣的下到牛肉鍋中煮，稍微煮一下就撈到碗中，再加入一點湯汁就能吃的。是不是很特別呢？
後來到了大東北那嘎達過年，北方的過年氣氛就比南方要強烈很多，因為東北有雪，南方沒有雪......到了東北的第一天，替代樹葉的是樹梢上的冰淩子，遠遠看上去白白的樹枝配上藍藍的天空。
咳咳......偏題了，在東北的年夜飯我吃到了最正宗的小雞燉蘑菇，因為放了東北才有的“香其醬”，小雞燉蘑菇的味道更濃郁，顏色也比在南方的“東北餃子館”裡吃的小雞燉蘑菇要深很多。
如果你也是“南方銀”，還有一個東北吃的菜我也要推薦——幹豆腐卷大蔥。這個我不知道應不應該叫菜，但是以前在《考拉是條狗》中看到葛大爺啃大蔥的樣子，覺得十分過癮。
後來到了大東北，吃了幹豆腐卷大蔥以後，自己也突然豪邁了起來。這裡的幹豆腐就是南方的千張，沾著特製的醬一起吃，有一種特別的味道~！
再就說說東北還有一個很特別的“飯後甜點”，那就是——豆包。以前只在《鬼吹燈》中看過用豆包打人熊，那時候還不知道豆包是什麼東西。一直以為豆包是豆沙包子，到了東北以後才知道豆包原來是這樣的......
豆包給我的感覺有點像大號的湯圓，但是它不是水煮熟的，而是放在蒸籠裡蒸熟的，一顆顆黏糊糊的，蘸著糖吃。豆包裡面會裝著很多豆沙餡，吃著不會有很多甜味，對於不喜歡吃糖的人來說簡直是美食~！
不知道在看這篇文章的你來自哪裡，你們當地的年夜飯又是什麼習俗？我只想用這一片文章，回憶一下我這麼多年對過年的記憶，雖然我的所見所聞可能很片面，但願我們能回到從前，小時候過年的心境......