肉類食品包括魚肉、禽肉和畜肉,提供優質的蛋白質,豐富的B族維生素,還有最容易吸收的鐵、鋅、銅等微量元素。寶寶吃肉可預防貧血,也能有效解決兒童因缺乏蛋白質造成的營養不良,促進生長發育。今天除了分享各種肉類中的營養外,還推出一不同月齡的肉類輔食哦~~~
豬肉泥
適合月齡:適合7個月以上的寶寶
食材:豬肉30g
做法:
1.先將豬肉洗淨,去掉皮和筋之類的東西,將豬肉剁碎;
2.用蒸鍋將豬肉蒸熟;
3.將蒸熟的豬肉壓成泥,就可以出鍋啦!
小貼士:豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。而且豬肉作為肉類輔食給寶寶嘗試,比較不容易引起過敏。
牛肉豆腐羹
適合月齡:適合9個月以上的寶寶
材料:瘦牛肉50g、豆腐30g、生薑、澱粉
做法:
1.牛肉清洗乾淨,切塊後放入料理機攪拌成餡,倒入泡好的生薑水醃制;
2.豆腐放入碗中,用勺子碾壓成泥;
3.鍋內放適量水燒開,放入醃好的牛肉末,邊攪拌邊用湯勺撇出血沫;
4.待血沫撇完後放入豆腐泥;
5.澱粉放適量水攪拌後倒入湯中,鍋開後關火即可出鍋啦!
小貼士:牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對兒童的生長發育物別適宜,但是牛肉中的肌肉纖維比較粗糙且不易消化,寶寶一次不要添加太多哦~~
清蒸鱸魚
適合月齡:適合15個月以上的寶寶
材料:鱸魚300g、蔥、薑、鹽、醬適量
做法:
1.魚洗淨,在魚身上斜著切上三刀,薑和蔥切成絲備用;
2.把魚放入盤中,薑蔥放在魚身上;
3.鍋內加適量清水,把魚放鍋內開火蒸10分鐘;
4.蒸好後去掉薑和蔥,倒掉蒸魚的湯汁;
5.鍋內炸好油後淋在魚身上,再加入適量的蒸魚豉油即可。