深冬季節就是要吃點熱乎乎的火鍋才夠勁，不過作為一個懶人，週末不想出門的時候，但是嘴巴又饞，在家也想吃美味的火鍋怎麼辦呢？下面我們就教大家幾種超適合懶人的美味火鍋！
1、肥牛泡菜火鍋
當肥牛遇見泡菜，天空都變得藍了。
材料：肥牛卷3盤，泡菜，蔥薑蒜適量，金針菇，豆腐，蘑菇，各種蔬菜，韓式辣醬
製作方法：蔥薑蒜切片先放入鍋裡，水燒開後，把辣醬、泡菜放入鍋內，繼續煮5分鐘，讓湯底變得又辣又香。
然後把提鮮又耐煮的蘑菇放進去，小煮一會兒，放入豆腐和金針菇，開過之後就可以涮牛肉和各種蔬菜了，開吃！
2、番茄鍋
如果你不愛吃辣的，那麼也可以嘗試一下酸甜的番茄鍋，驚豔你的味蕾。
材料：番茄2個，番茄醬一瓶，蔥薑蒜，甜玉米2根，肥牛卷，金針菇，冬筍，各種蔬菜
製作方法：番茄去皮，切塊放入煮沸的湯底中，加入兩大勺番茄醬提味，玉米切段放入，湯底完全變紅之後就可以涮火鍋了，放入肥牛，蔬菜等，開吃！
3、川味火鍋
其實冬天吃火鍋，還是吃辣的最爽，尤其是川味火鍋。
材料：麻椒、辣椒、郫縣豆瓣醬1罐，牛油，白糖、白酒、骨湯湯底、羊肉、魚丸、青菜、寬粉等
製作方法：將麻椒、辣椒、蔥薑蒜用油炒香，再加入郫縣豆瓣醬繼續翻炒，炒至麻辣味出來，加入適量白酒、白糖，稍微翻炒一下，即可停火，加水，加牛油煮火鍋湯底，湯沸騰即可開始涮火鍋！
說了這麼多，餓了吧，那就動起來，自己做一頓美味的火鍋吧！