櫥櫃構造中和我們入口食物接觸最為密切的，就是檯面。檯面的耐用性和抗菌性直接影響到我們日常的廚房生活，越來越多的消費者開始關注檯面的環保和衛生問題。
1、天然大理石(天然肌理但有裂紋缺陷)
容易出現破裂：天然大理石有著各種美麗的紋理，但是它天生的細微裂紋，會在使用久了之後出現破裂。
裂紋處難以擦拭：在日常清潔中，難免會有一些殘渣隨著抹布的擦拭永久性地填入裂紋中，成為細菌滋生的溫床。
優點：天然石材的紋理非常美觀，質地堅硬，防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好;造價低，花色各有不同，最為常用的幾種價位僅200元左右一米，屬於最為經濟實惠的一種檯面材料。
缺點：天然石材的長度不可能太長，不可能做成通長的整體檯面，與現代（裝修效果圖）追求整體檯面的潮流不相適宜;兩塊拼接不能渾然一體，縫隙易滋生細菌;天然石密度較大，需要結實的櫥櫃支撐，雖然它堅硬有餘，但彈性不足，如遇重擊會發生裂縫，很難修補，一些看不見的天然裂紋，遇溫度急劇也會變化易皸裂。
2、花崗岩(抗菌性能好的天然材料)
密度大削弱隱藏污垢的隱憂：作為傳統的櫥櫃材料，花崗岩密度大、硬度高，表面很耐磨，這在一定程度上減少了藏汙納垢的可能。
較好的抗菌性能：試驗證明，在所有可用於廚房檯面的材料中，花崗岩的抗細菌再生能力比較好。
天然材質的局限：天然石材（裝修效果圖）的長度通常不長，所以要想做成通長的整體檯面，就肯定會有接縫，這些接縫處同樣容易隱藏污垢。
如果非常喜歡天然裝修材料，那麼具有很強抗菌能力的花崗岩是個比較理想的選擇，只不過要格外注意施工工人的接縫水準。
3、人造石(經濟的環保檯面)
有石材質感但無輻射：人造石的紋路和色彩豐富，完全可以和石材媲美，更容易清理，是天然裝修材料大理石的理想替代品。
真正的無縫拼接：利用獨特的粘接打磨技術，人造石檯面可以實現無縫拼接，汙物、細菌再無容身之地。
優點：人造石材更耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖、抗壓、抗折、抗滲透等功能也很強。其變形、黏合、轉彎等部位的處理有獨到之處;因為表面沒有孔隙，油污、水漬不易滲入其中，因此抗汙力強;可任意長度無縫粘接，同材質的膠黏劑將兩塊粘接後打磨，渾然一體。
缺點：價格較高。注意問題：即使是無縫人造石，因其加工藝的不同，品質也分三六九等。因此在選擇上一定挑信譽比較好、服務有保證的家裝品牌。