很多人以為喝脫脂牛奶就可以控制體重，預防肥胖，但是專家研究表明兒童喝脫脂牛奶不僅不能預防肥胖，還會導致肥胖。專家不建議5歲以下兒童喝脫脂牛奶。
研究人員說父母給孩子喝脫脂牛奶體重就不增加，但結果可能會白白浪費時間。一項研究發現寶寶喝全脂牛奶到了四歲比那些喝低脂牛奶的孩子體重多不了幾磅。學者認為這是因為高脂牛奶使孩子飽腹感持續時間更長，結果他們吃得少。
無益的：脫脂牛奶可能不會像全脂牛奶一樣讓孩子有飽腹感，最終結果導致他們吃得更多
美國的研究結論是儘管擔心高脂肪飲食導致肥胖，給孩子喝這種類型的牛奶“可能關係不大”。維吉尼亞大學醫學院的研究人員發現兩歲寶寶主要喝低脂和脫脂牛奶，到了四歲57%的孩子體重很有可能會超重。
但在同一時期喝全脂牛奶的兒童平均體重低。馬克·德波爾教授領導了這項研究，他說：“我們認為這項研究會得出結論喝低脂和脫脂牛奶的孩子會保持正常體重但事實並非如此。如果你要喝牛奶，我們強烈支持小時候喝牛奶的重要性，似乎與喝哪種類型的牛奶沒有關係。
肥胖症：研究人員發現兩歲寶寶主要喝低脂和脫脂牛奶實際上到了四歲更容易超重
美國兒科學會和美國心臟協會建議所有孩子喝低脂或脫脂牛奶，可避免孩子兩歲後遭遇肥胖問題。相對美國，英國不建議5歲以下兒童喝脫脂牛奶，脫脂牛奶幾乎去除了所有脂肪因為兒童成長需要額外能量。
美國研究小組詢問了11000名父母給兩歲到四歲的孩子喝的是什麼類型牛奶：脫脂、半脫脂牛奶占1%；全脂牛奶或豆奶占2%。在《兒童疾病檔案》線上發表的一份報告說，還為兩歲孩子和四歲孩子這兩個年齡段的孩子稱體重，大約三分之一的兒童超重或肥胖。
健康：英國不建議5歲以下兒童喝脫脂牛奶因為牛奶有助於兒童身體關鍵階段的成長
喝脫脂和半脫脂牛奶的孩子更有可能體重超重，兩歲兒童超重的占14%，四歲兒童超重的占16%，而兩歲兒童正常體重占的比例為9%，正常體重四歲兒童占的比例為13%。
德波爾教授說父母選擇低脂牛奶的出發點很好，但全脂牛奶會增加寶寶的飽腹感，因此降低了進食其它熱量食物的食欲。
他說：“內科醫生沒有太多時間就父母擔心孩子們體重增重的問題給出建議，因此，父母們可以堅持有效果的生活方式和飲食方式，包括縮短看電視時間和控制含糖飲料，增加運動量多吃水果和蔬菜。”
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