媽媽都知道,寶寶營養均衡,各樣食物都愛吃,是最好的!可是,有時候寶寶吃輔食,就是只愛吃粥,不愛吃肉,這可怎麼辦好呢?
▼做法要多樣
把肉做成其他的形態,比如做成肉丸、肉餅、肉餡等等。或者,你也可以把肉加到寶寶喜歡吃的粥裡面,剛開始只要混一小勺就可以,讓寶寶嘗試,適應以後,再逐漸增加一些。
寶寶添加肉類輔食時,不妨從白肉(比如雞肉、魚肉)開始添加。因為雞肉和魚肉比起豬肉牛肉更容易消化,魚肉裡含有不飽和脂肪酸,吸收後對孩子神經系統的發育非常有益。
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▼添加合適形態的輔食
輔食添加要遵循由稀到稠、細到粗、少量到多量的原則。爸媽既不能讓寶寶一直吃糊狀食物,也不能一開始就給寶寶吃塊狀的肉。寶寶輔食添加初期的時候,肉還是要做得細膩一些。
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▼給寶寶多次嘗試的機會
寶寶接受新鮮事物總是需要一些時間,如果寶寶剛開始吃不喜歡,爸媽要允許他吐出來,鼓勵寶寶吃,但不要強迫。
當然,也不要一看到寶寶不吃就認為他不喜歡,他可能只是需要點時間來研究一下這個新的食物,戳一戳、按一按,看看別人怎麼吃。有時候,一種新的食物,媽媽需要反複試了多次,寶寶才會決定試吃。
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▼饑餓感是最好的下飯菜
寶寶吃的點心,份量不可太多,時間也不要離正餐太近,讓寶寶有點饑餓感,餓是最好的下飯菜。
另外,也可以多帶寶寶到戶外運動、玩耍,既可以消耗體力和能量,又可以讓寶寶玩得開心,到吃輔食的時候,就會吃得津津有味了。
▼跟大人一起吃
寶寶其實都很饞的,看到別人吃東西,就會盯著看,口水滴滴答答的,小嘴巴吧嗒吧嗒想要吃東西。當周圍的人吃東西很美味的時候,寶寶自然也是會受到感染的。
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▼讓寶寶自己動手吃
寶寶6個月以後,漸漸想自己動手抓東西吃,爸爸媽媽大可滿足他,而且,相比起小勺子,寶寶似乎更樂意用手拿著吃。
▼下面給大家推薦3款美味營養肉類食譜!
1、清蒸藕丸
藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、補益氣血、增強人體免疫力作用。
【適合人群】1歲以上
【食材】藕400克、肉餡150克、蝦米少許、香蔥末少許、雞蛋1個、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、香油少許、澱粉適量、醬油1茶匙
(提示:爸媽精簡上面的食材和調味品,也可以做給1周歲以下的寶寶吃,吃的時候可以把丸子分開小塊兒再喂給寶寶,口感比肉泥更加軟面好嚼。)
【步驟】
1、將藕洗淨,削去皮,切除節,切成小塊。
2、將蓮藕塊放入攪拌機中,倒入少許清水,攪打成藕泥,濾去藕泥中的水分,取藕泥。
3、蔥洗乾淨,切成蔥花。
4、肉餡放入藕泥中,調入鹽、香油、澱粉、蔥末、蝦米、雞蛋。澱粉不要添加過多哦,否則口感就不好了。
5、攪拌均勻後往上方向打。
6、將打好的蓮藕肉泥擠出大小適中的丸子。
7、將藕丸子放入盤子,入蒸鍋中,隔水蒸約15分鐘,直到丸子熟透即可。
2、西蘭花牛肉粥
西蘭花除了維生素和膳食纖維含量豐富之後,每100克西蘭花就含有1.9毫克的鐵,對預防缺鐵性貧血有一定的作用。
【適合人群】7個月以上
【食材】米粥1小碗、西蘭花2小朵、牛肉1小塊、清水100毫升
【步驟】
1、將西蘭花放入淡鹽水中,浸泡約15分鐘,然後用流水沖洗乾淨,掰成小朵,放入沸水中焯燙熟。將焯熟的西蘭花撈出,取嫩菜花部分剁碎備用。
2、牛肉洗乾淨,剁碎。
3、取一口小鍋,倒入米粥和清水,煮開。
4、然後倒入牛肉末一起煮。
5、等到牛肉變色的時候,倒入西蘭花碎。
6、等到食材熬煮到軟爛的狀態時,即可盛入碗中。
3、清蒸魚餅
魚肉容易被人體吸收,100克魚肉保證人體每天所需的蛋白質的一半。魚肉中還含有多種脂肪酸,可以強健大腦和神經組織。
【適合人群】10個月以上
【食材】魚肉300克、雞蛋(黃)1個、生粉15克、清水60毫升、薑末適量
【步驟】
1、草魚半條,剔骨去刺,從中半切後橫刀除去魚皮,切成正方小丁。
2、魚丁放入攪拌機中,加入一個蛋黃,少量薑末,攪打成魚泥。
3、將打好的魚泥倒入盆中。
4、加入、生粉、清水,用打蛋器低速攪打上勁,約2-3分鐘。
5、取一小碗,將打好的魚泥取適量裝入碗中,用勺背抹平表面。
6、蒸鍋注水煮沸,上汽後將魚泥放入蒸鍋中,大火蒸20-25分鐘即可。
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