對於大多數女性來說,最為關注的問題就是如何才能讓自己每天都神采奕奕,保持好氣色。對此,女性應該多吃
“四紅”
,養人又養顏。所謂“四紅”是指紅豆、紅棗、花生和紅糖!
用這四種食物煮成的粥,叫‘四紅粥’,能充分發揮它們的各種作用,營養會更好。熬這種粥要以米為主,最好用糯米,根據米的多少,適量加一些紅棗、花生和紅豆,等到快熟的時候,再放少許紅糖,也可出鍋之後加,味道香甜、養人養顏。還有一種做法,用紅棗7枚,紅豆50克,適量的帶皮花生一起熬湯,對治療貧血或缺鐵性貧血尤其有效。
紅豆
古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”,強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,所以說女人常吃紅豆既不上火又能補血。紅豆含有多種維生素和微量元素,尤其是鐵和維生素B12,有很好的補血和促進血液迴圈功能,經期時間長、血量大的人可以多吃,孕婦多吃紅豆還能催奶。
紅棗
紅棗的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。紅棗養胃、安神,特別是鮮棗,含豐富的維生素C以及鈣鐵,中年女性骨質疏鬆較嚴重,多吃紅棗可改善。
花生
女性朋友,尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃花生,因為這些時期的女性失血和消耗營養較多,花生紅衣對於她們養血、補血很有好處,為美容打好基礎。花生中含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,有益氣健脾、補血止血等功效,特別是花生皮,可增加身體血小板含量和品質,治療貧血特別有效,花生皮裡還有大量的維生素B1、B2和維生素E,具有抗氧化作用,可抗衰老。
紅糖
紅糖一直被認為是補血佳品。其實紅糖的功效不僅如此,還能美容養顏。紅糖做面膜,可去角質、美白淡斑、滋養嫩膚;紅糖泡水喝,可以補血養顏、調理月經、美膚悅顏。紅糖含有豐富的礦物質、維他命、氨基酸,它不僅可使皮膚光滑魅力,還可促進日曬皮膚的新陳代謝。紅糖活血散寒、補血益氣。紅糖是最好的藥引子,60克紅糖、6克大棗加上15克老姜煮成水,代替茶飲,對月經不調、閉經等婦科疾病具有很好的療效。