百合也稱百合、白花百合、強瞿、番韭、山丹、倒仙、百合蒜等，是百合科百合屬多年生草本球根植物，廣泛分佈於北溫帶。
花期在夏季，果期7～10月但很少結果。單果有種子200粒以上，千粒重2～3.4克。有的百合地上莖下部莖節處能產生珠芽或小鱗莖，均可用於繁殖。
栽種：北方宜選擇向陽避風處，南方可栽種在略有遮蔭的地方。種植時間以8-9月為宜。盆栽，宜在9-10月份進行。
在種植百合前要進行土壤消毒，家庭用多菌靈原粉撒入土壤中進行消毒。百合喜微酸性土壤，土壤以土層深厚、排水良好的沙質壤土為宜。
百合適應性較強，以氣候溫和陽光充足為好。
溫度：百合不喜高溫，喜涼爽濕潤的氣候。百合的生長適溫為15～25℃，溫度低於10℃，生長緩慢，溫度超過30℃則生長不良。
光照：百合花喜光，屬長日照植物，光照不足會會影響生長開花。此外每週還要轉動花盆，光照影響植株容易偏長，影響美觀。
濕度：澆水只需保持盆土潮潤，即手握一把土成團但不出水為宜。不宜過濕，否則鱗莖易腐爛。
施肥：磷鉀肥對球根植物有很大的幫助，在養球期間有條件的花友可以給薄肥，建議一個月左右施肥一次！
修剪：為使鱗莖充實，開花後應及時剪去殘花，以減少養分消耗，影響其他花朵的綻放。
容易遇到的問題
球根腐爛：控制好澆水，寧幹勿濕，積水是主要誘因。
消苞：原因是光照不足或爛球。當年不會開花了，繼續好好養球。
百合花在花謝後植株就會漸漸枯萎，全部枯萎的時候，說明已經進入休眠期了，可以把枯萎的地上部分去掉，連盆一起找個遮雨陰涼的地方放起來就可以了，到第二年春天再取出鱗莖，分種在盆中。碰到氣候異常，百合在11、12月便發芽，這種情況下，發芽後即可分栽。