天氣一冷,不少朋友愛上吃零食,零食不僅要健康,還要適合冬季養生!那麼到底哪些零食才適合冬天吃?下面小編就給大家揭秘一下冬季養生零食小知識之堅果篇, 堅果多半是秋天成熟,春天可以作為種子發芽。因此,松鼠和許多小動物都會把堅果作為冬季的儲藏食物。由於堅果屬於種子,其中蘊含著植物萌發生長所需的各種營養成分,還有幫助堅果儲藏一冬天所需的抗氧化成分,所以它們營養價值非常高,適合在冬季用來給人體補充營養。
1、無花果
小推推薦:果肉無核,營養豐富,風味獨特,口感極佳。
無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液,增加血液的流動,從而使大腦供血量充分。
2、南瓜子
小編推薦:香脆可口,仁肉飽滿,顆顆散發出自然清香。
南瓜子富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質,適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發。
3、花生
小編推薦:香脆美味,妙不可言,哢嚓一響,粒粒酥脆。
花生是家家戶戶常備零食之一。冬季天氣寒冷乾燥,也是皮膚瘙癢等症狀的高發季節,這 些症狀吃些花生可以緩解。而且適當吃些花生可起到潤肺暖胃又補血的作用。冬季不僅是大家囤貨的季節,也是“囤肉肉”的季節,據科學調查發現,吃花生的減肥 者減去的體重是那些不吃花生者的2倍。所以,冬季,想保持健美的身材的吃貨們,在這個時節,可每天吃幾顆花生哦。
4、大棗
小編推薦:個大核小,肉質飽滿,入口細膩,甜香四溢。
棗被營養學家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C,人就會感到疲勞倦怠,甚至產生壞血病,多吃大棗能夠補充維生素C已達到增強細胞活性,預防壞血病的功效。
5、板栗
小編推薦:飽滿有型,軟糯香甜 。
中國有句民諺叫“八月的山楂,十月板栗笑哈哈”,現在就是屬於板栗的季節。在冬季, 沒有吃過那麼美味的板栗,那怎麼算完整的過冬呢。板栗素有“乾果之王”、“腎之果”的美譽,是許多中醫專家推薦的冬季養生美食佳品,具有補腎健脾、強身壯 骨,益胃平肝等功效。但是,大家在吃栗子進補的時候,要避免吃太多哦,尤其是糖尿病人,以免影響血糖。
6、榛子
小編推薦:粒大飽滿,鬆脆香醇。
榛子有著“堅果之王”的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富,胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養素的含量也十分可觀。每次吃榛子不宜超過30克,可以炒熟後直接當做零食,也可以在煮粥、煲湯時加上一小把。
7、松子
小編推薦:顆粒均勻,仁肉飽滿。
每天食用量以20-30克為宜。松子中含有極為豐富的維生素E,可以說是所有堅果中的冠軍。在松子中還含有大量的礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等,這些物質都能給機體提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞。此外,松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝,維護腦細胞和神經功能的作用,是腦力勞動者的健腦佳品。
8、開心果
小編推薦:優選原料,顆粒飽滿, 脆爽細膩, 好吃易剝。
兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調節血壓至關重要,能平衡食鹽過多帶來的負效應。鉀進入人體後可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷,因此適量攝入鉀對控制血壓很有益處。開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管的作用,所含維生素E能抗衰老、增強體質。
9、腰果
小編推薦:營養豐富,脆香可口,美味無窮。
腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助於給全身供氧,缺鐵會導致疲勞和注意力減退。腰果含有豐富的油脂,不僅可以潤腸通便還有助於潤膚美容。腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果。對於過敏體質的人建議最好不要食用腰果。不瞭解自己體質的人,在首次吃腰果時,可先吃一兩粒,待十幾分鐘後,如果不出現過敏現象可繼續吃。
10、杏仁
小編推薦:果肉飽滿,香脆好吃,補充能量,放鬆心情。
《本草綱目》記載杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。富含不飽和脂肪酸的杏仁能同時保護人類心臟和皮膚細胞,為肌膚提供滋養。另外,杏仁中的抗氧化劑如維生素E和類黃酮對皮膚粗糙和老化有明顯改善作用。將杏仁與優酪乳以及麥片一塊吃,效果最好,用來做沙拉或者配米飯也是個不錯的選擇。午餐或者晚餐可以在一道綠葉菜中加入杏仁,讓這道菜更豐富。