耶誕節又稱耶誕節，譯名為“基督彌撒”，西方傳統節日，在每年12月25日。彌撒是教會的一種禮拜儀式。耶誕節是一個宗教節，因為把它當作耶穌的誕辰來慶祝，故名“耶誕節”。 有人說姜餅屋起源于德國格林童話的《糖果屋》,講一對兄妹誤闖巫婆糖果屋的故事.漸漸的姜餅成為童話故事的素材,十九世紀初期,德國民間開始流行製作各種造型的薑餅屋,並逐漸成為耶誕節應景的食物,意義相當於我國的年糕 那麼媽媽們也可以在家為寶寶製作姜餅屋以及薑餅人來增加聖誕氣氛。
在古代,“薑”是一種昂貴的進口香料,因此只捨得用在像耶誕節這樣的重要節日.把薑加入蛋糕、餅乾中以增加風味,而且有驅寒的功用.久而久之,姜餅就成了與耶誕節關聯的點心.以後,歐洲就有了一種“薑餅市集”,市集中會因不同的季節提供不同形狀的薑餅.在英國還流傳著一個傳說,未婚女子吃下薑餅,即能遇見理想的伴侶.每到盛大的節日,大人們就會將各種形狀如心形、人形的姜餅送給孩子們,或偷偷地放入孩子們期待的襪子內.漸漸的,薑餅屋變成了在世界各地風靡的新年禮物.讓期待的心承載著節日裡的別樣牽掛.許下心願,姜餅精靈就會幫你實現.
薑餅所需原材料有哪些？
說起怎麼做薑餅屋跟薑餅人，原料當然是不可缺少的了，黃油、紅糖、薑粉、蜂蜜、以及低粉等等，小編已經為辣媽搜羅出來了
薑黃粉當然是薑餅屋不可缺少的一個重要的原料，薑餅屋的顏色主要是來自薑黃粉與紅糖，這兩種都是天然的著色劑，不需要額外的添加人工色素以及香精，保障了寶寶入口的食品安全。
紅糖又稱細砂糖，糖的質感綿密，入口甜美。很多人都好奇紅糖到底是什麼？ 紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
烤曲奇所用的麵粉是低筋粉，為什麼選用低筋粉呢？ 因為低筋粉和高筋粉是不同的蛋白含量，所以說做東西也是專用的，烤曲奇餅乾要用低筋：低筋粉蛋白質6.5~8.5%。軟質小麥用於生產低筋粉。 用低筋粉烤出的餅乾才會更加鬆脆可口。
糖粉為潔白的粉末狀糖類，顆粒非常細，同時約有3~10% 左右的澱粉混合物（一般為玉米粉），有防潮及防止糖粒糾結的作用。糖粉也可直接以網篩過濾，直接篩在西點成品上做表面裝飾。 做曲奇的時候可以使用，而且在後期製作糖霜的時候都是不可或缺的。
蜂蜜營養豐富，含有多種維生素、無機鹽、微量元素等等。這些營養有不少跟人體血清濃度相近，很適合人體服用。鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無機鹽對人體有各種各樣的作用；含有的果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便的功效。
不銹鋼材質的薑餅屋模具可以更加方便媽媽切割姜餅屋的形狀，再也不用擔心切得總裝大小不一，最後烤出來用不了的情況了。而且不銹鋼材質不僅堅固耐用，而且耐酸耐油耐腐蝕的特性，在廚房中使用最適合不過了。
黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富，也是作為手工曲奇的原材料之一，是曲奇口感更佳鬆軟，而且會有濃濃的奶香味，讓寶寶更愛吃。
★★薑餅屋的做法★★
那薑餅屋的原材料我們準備好了，薑餅屋怎麼做呢？現在就為大家公佈一下做法：
♥原材料： 原料 A:餅乾用料：黃油100g、紅糖50g、糖粉100g、蛋液100g、蜂蜜60g、低粉500g、薑粉2茶匙、肉桂粉1茶匙、泡打粉1/2茶匙
B:糖霜以及裝飾：蛋清2個、糖粉300g、檸檬汁少許、各種裝飾用糖珠、紅黃綠三色色素（蛋清和糖粉的比例一般為10g：55g，糖粉一定要用市售的合格糖粉，我因為一時沒買到糖粉，就用冰糖料理機打成的，效果很不好）。
♥餅乾做法：
1、黃油融化，加紅糖和糖粉攪拌至融化，然後篩入所有粉類，揉勻。可以多揉幾下，這樣烤出的餅乾更結實。然後分小份入袋中按扁，放入冰箱冷藏30-60分鐘至稍硬。
2、取出一份來，放在不沾布上，先擀一個大的底座，約3mm厚，大小看自己需要。擀時可以在一邊墊個合適厚度的東西，這樣更容易擀均勻，我用了一把長尺子。圓形也行，四方也行。用滾針插孔，防止烤時鼓起。直接把不沾布移入烤盤，入烤箱以平時烤餅乾合適的溫度和時間烤熟。我用170度，10分鐘左右。取出放烤網上晾涼。
3、然後用畫好裁剪好的硬卡片分別刻出牆體頂棚。邊角部分可以用模子刻小餅乾。同樣是在不沾布上直接刻，然後直接把布移入烤盤入烤箱烘烤。
4、餅乾都烤好後放置一邊放涼。
5、取平時吃的塊糖，砸碎後放入烤好的餅乾窗戶裡，入烤箱烤至融化，涼後取下即成窗戶。
◆◆◆粘合◆◆◆
1、把餅乾晾置一夜。第二日開始搭房子的。備好料和工具。蛋清裡分三次加入糖粉，打至硬性。提起打蛋器時不低落，盆內痕跡不會消失即成糖霜。然後把裱花袋套在高杯子上，把糖霜盛入即可
2、同時取三個小碗，分別盛入兩勺糖霜，分別加入幾滴色素，即成三色糖霜。因為花色糖霜用的較少，可以少拌一點。若是第一次用糖霜的話，可以先在廢紙上，或者小餅乾上練習一下。然後再在牆體上做自己需要的裝飾。要待牆體上裝飾糖霜幹透後才能開始搭建房子。
3、先在底座上合適的位置擠糖霜，然後把牆體都粘上，把門也粘上。可以借助外物或者手支撐一會，一會後就不倒了。然後我放置了一夜，待牆體完全幹後，又上的頂。先上主房的頂，因為前邊有偏房牆體的支撐，後面則是用了外力支撐了幾個小時。差不多幹透時，又上了偏房的頂，和屋門處的門柱和頂。一邊擠糖霜粘合的同時，一邊可以用彩色糖珠進行自己喜歡的裝飾。
4、放置一邊至少過一夜，糖霜基本就能幹透了，這樣，聖誕茅草房就搭好了。