胡蘿蔔
含有非常高的維生素B和C，此外還含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血非常有益，胡蘿蔔湯是很好的補血湯飲哦。
海帶
含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素，最重要的是含鐵豐富，人體血液缺鐵會出現熱量少，體溫低的情況，因此秋冬多喝海帶湯，可以有效的禦寒保暖。缺少氣血的女性可以多吃海帶。
菠菜
一種常見的補血食物，含豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物哦。
紅棗
紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸，研究表明，紅棗中的某些成分能夠調節人體的新陳代謝，促進細胞生長，並能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補血，還能讓肌膚變得光滑細膩，並且富有彈性。
甘蔗
甘蔗是冬令水果之一，深受人們的喜愛。甘蔗雖然其貌不揚，卻含有豐富的營養元素，比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，居水果之首。因此，甘蔗也有“補血果”的美譽。
桑葚幹
早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為“民間聖果”。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
蓮藕
含有豐富的蛋白質、維生素C、澱粉、鐵、鈣等營養物質，十分符合人體的營養需要，同時蓮藕還有補血益氣，增強身體免疫力之功效。
補氣血吃什麼食療方
阿膠淮杞燉水魚
材料：水魚1只，清雞湯適量，淮山、枸杞、阿膠、生薑、紹酒、鹽、味精各適量。
做法：1、水魚宰殺洗淨，切成中塊，飛水去其血污，淮山、枸杞用溫水浸透洗淨。
2、將水魚肉、清雞湯、淮山、枸杞、生薑、紹酒置於燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。
3、待鍋內水開後用中火燉兩個小時，放入阿膠後再用小火燉30分鐘，加鹽、味精調味即可。
功效：阿膠能補血、止血，枸杞能補腎經、養肝明目，常食能讓人長壽。
芝麻潤發湯
材料：烏骨雞300克，紅棗4個，黑芝麻50克，鹽適量，水適量。
做法：1、烏骨雞洗淨，切塊，氽燙後撈起備用，紅棗洗淨。
2、將烏骨雞、紅棗加黑芝麻和水，以小火煲約兩個小時，再加鹽調味即可。
功效：烏骨雞性平，具有滋陰清熱、健脾的作用，常食烏雞，可提高生理功能、延緩衰老、對防治骨質疏鬆、婦女缺鐵性貧血症有明顯的功效。
木耳大棗湯
材料：黑木耳30克，大棗10個，紅糖適量。
做法：1、將黑木耳用溫水泡發，清洗乾淨，撒成小片。
2、大棗洗淨，去核備用。
3、鍋內加水適量，放入黑木耳、大棗，小火煎沸10-15分鐘，調入紅糖即成。
功效：黑木耳、大棗均有補血功效，此湯養血美容，滋補強身，適用于貧血患者食用。
生津補血湯
材料：黃芪300克，熟地25克，太子參50克，天門冬100克，麥門冬150克，土茯苓50克。老薑4片，牛蛙300克。鹽適量。
做法：1、將牛蛙宰殺砍成塊，所有藥材洗淨。
2、所有中藥材放入煲中加清水先煲20分鐘，再放入牛蛙煮熟。
3、調入鹽即可。
功效：熟地滋陰補血，適用於女性血虛、心悸、失眠、月經不調、崩漏等症，黃芪可補氣益血，合用有非常好的滋補氣血效果。
補氣養血吃什麼好
呢？閱讀完本文，相信你的心中已經有了答案，無論是大人還是小孩，女性還是男性，氣血一定要足，這樣才能更好的保健身體哦。