膚色青紅
這可能是由食物中的組胺引發的。由於蝦、蟹、鱔魚等動物死後，體內蛋白質迅速分解，產生大量的組胺。食用這些水產品，會使人體血液中的組胺含量增加，食用不當或過敏者面部甚至周身膚色就會呈現青紅色，周身不適，有時還伴有頭痛和奇癢。如症狀嚴重可用抗組胺類藥物進行治療。
膚色妝紅
妝紅指雙頰發紅，多由攝取動物脂肪和蛋白質過多所致。在食用動物性脂肪和蛋白質較多時，要輔以含大量葉綠素的新鮮蔬菜。
膚色橙黃
橙黃多發於手掌、腳掌，是葉紅質引起。含葉紅質較多的食品有柑橘、胡蘿蔔、番茄、黃花菜等，蛋黃及牛油中也含有少量葉紅質。如果短期內食入過多高含量葉紅質的食物，會使血液中葉紅質含量驟增，並大量積存在皮膚內，致使手掌、足掌和面部出現橙黃色。停吃含葉紅質的食品，多喝開水，促進葉紅質的排泄，一段時間後，橙黃色即可消退。
膚色黃黑
食鹽過多膚色會出現黃黑。控制食鹽攝入量，多飲水，勤洗澡，多出汗，都有助於排泄鹽分。
膚色赤紅
膚色赤紅可能是由於血液迴圈不好，特別是末梢部位血流不暢，蛋白質未充分消化就被吸收所致。為使蛋白質充分消化吸收，要多食用一些含維生素B和維生素C的食物，多曬太陽。經常沐浴、按摩，可加快血液迴圈，減少皮膚赤紅的現象。
膚色潮紅
膚色潮紅多數由飲酒引起。即使酒精濃度不高，飲量不大也會發生。除面部外，還可延至頸部、軀幹和四肢，有時伴有風團和瘙癢，影響工作和休息，這是酒精引起的刺激和過敏現象。有這種反應的人要少飲酒或戒酒。可用醋、荸薺湯或羅漢果沖劑解酒，必要時可服用維生素B、B、C或撲爾敏等藥物。
膚色紺紅
膚色紺紅可能是由於食用過量荔枝引起的。這是因為荔枝含果糖很高，大量食用後，肝臟中的葡萄糖轉化酶來不及將果糖轉化為葡萄糖，使大量果糖積存於血液中而引起膚色變化，進而還會造成身體不適。應合理、科學、適量地食用荔枝，吃完荔枝後要多喝水以加快果糖的排泄，也可用月桂葉或菊苣根搗汁沖飲，緩解皮膚紺紅。
膚色油黑
膚色油黑多由於食用過多菜籽油、芝麻油等引起。應減少菜籽油等的攝取，多吃含葉綠素的新鮮蔬菜。
中醫也能從指甲上看健康
2、蒼白指甲無血色，提示貧血，血寒，氣血虧損，低血壓。
3、青紫指甲，提示供血不足缺氧，動脈硬化，血脂高（膽固醇高）。
4、藍指甲缺氧。青太過，為藍，淤血，或心臟滯阻，是惡性☆禁☆病變指甲。
5、青指甲為重寒症，血淤。青黑病情危重。
6、黃指甲為黃黃疸，肝膽疾患，嗜煙成性。並提示是慢性☆禁☆病變，出現在拇指上，提示全身健康狀態較差。