在日常生活中人們經常會聽到酸性食物和鹼性食物這兩個熟悉的詞語，卻一直不知道它們具體指的是哪一類食品，大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為味道酸的食物就是酸性食物，味道澀的就是鹼性食物；也有人用石蕊試紙檢測食物汁液，根據試紙呈紅色或呈藍色來判斷酸鹼性，其實並不然，我們平常所吃的食物，大多數呈酸性，只有少數食物呈鹼性，而這些鹼性食物種，又分為強鹼性食物、中鹼性食物、弱鹼性食物，只有分清主次的吃，聰明的吃，才能達到延緩衰老、保持年輕的效果。
抗衰老可以說是女人的終身事業。人總是抵不過時間的消逝,到我們25歲的時候,皮膚就開始進入衰老期,皺紋、色斑、皮膚鬆弛等現象逐漸出現,這時,抗衰老工程也正式展開。如果能在日常生活中，輕輕鬆松的抗衰那豈不是很美妙的事情？
有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、番茄等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。某些乾果(椰子、杏、栗)產生鹼性成分，而其它(如花生、核桃)產生酸性成分。玉米和小扁豆則是成酸性食品。
今天小編就來給大家普及一下關於酸鹼性食品的那些事兒吧！
柿子餅是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子餅營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半，吃些柿子餅對人體健康是很有益的。
葡萄乾是秋季應季鹼性食物，它雖小卻有很強大的功能，每天吃一小把，首先能補氣溢血，讓氣色看起來更紅潤；延緩衰老，抗自由氧化；降低高血壓、高血脂；緩解便秘，其中的膳食纖維可以促進腸道的蠕動。是男女老少皆可食用的放心零食。
廣大女性朋友們由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色哦！
這款葡萄乾味道甜而不膩，十分有嚼勁，既營養又健康，還味道一流，你還在猶豫什麼！
大家一定不知道平時和紅茶還有這麼多好處吧！紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。
這款紅茶包裝精美，味道香醇，不論是過節送禮還是自己珍藏都是非常有價值的。
好多人都想知道，喝綠茶究竟有什麼好處？首先就要瞭解綠茶的成分，經現代科學研究證實，綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。
因為茶類中含有豐富的茶鹼，這也就是茶葉能稱為強鹼性食物的原因。綠茶是未經過發酵的茶葉，它把鮮葉裡的營養物質和茶鹼最大程度的留存了下來，綠茶的口味也清淡，香氣高潔，幾乎人人都喜歡喝，喝的慣。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，除此之外，它還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外，美容吃它一定不會錯哦！
這款黑木耳脆嫩可口,味道鮮美，是城鄉人民都很喜愛的食品。
山藥雖然模樣貌不驚人，卻又有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，黏黏膩膩的口感是許多人非常喜歡的，熬湯後軟軟的，老人和小孩子都可以喝。
山藥的吃法非常多，最常見就是熬湯了，不僅味道一流，營養價值也很高，三四十歲的女性朋友們可以經常用它來補身體哦！