菜板即砧板,是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。砧板基本都是人人家裡都有一塊，或許有家庭還有好幾塊，把切水果蔬菜和魚肉的分開，以防止食物串味，它的作用確實不可小噓！
許多時候，我們把各種食材放在上面切成我們所需要的形狀。食材直接接觸砧板不可避免，這樣時間一長砧板容易滋生細菌。那麼我們該如何給予砧板一次清潔呢？前幾天在網上看到了用食醋來清潔砧板，正巧家裡剛好有一瓶未開封的白醋，那麼讓我們一起來看看它清潔砧板的效果如何吧！
首先我們把砧板用清水沖濕，並用幹抹布輕輕擦乾， 沖完水擦乾後感覺很乾淨的樣子，用鼻子去問下砧板，有一股臭臭的味道，也說不上來是啥味道！ 估計大部分砧板都會有這種味道吧。
然後小編從家裡拿出一瓶新的食醋，還沒拆封的。內心已經開始有些激動了，因為剛才砧板的異味一直困擾著我 。 當然事先聲明，沒有廣告植入，結果與該品牌毫無關係。開始試驗當然要先把它打開啦，這時仿佛時間都開始變慢了。
然後一用力，直接把手環拉開，一股酸溜溜的醋味直接撲鼻而來！ 讓我們一步步來，首先準備一塊乾淨的抹布，然後摻些水並倒入所準備的食醋 。當然直接倒到砧板上也可以，不過我這塊砧板是木質的，會滲的比較快，用的量會比較大，因此沒這麼做。
接下來，重頭戲開始了，成與不成就在於此了！輕輕拿起準備好的抹布，然後在砧板上來回摩擦，看看是否有啥效果！ 這種感覺和平時擦砧板可完全不同，那種期待的心有點讓心跳加快，注意力也非常集中，緊盯著擦過的地方。
砧板的顏色有些發白，可能是食醋導致的。至於污漬是看不出來，抹布還是比較乾淨的。但是你鼻子湊過去聞的話，你會發現那些異味比剛才變淡了很多，顯然用白醋來洗砧板貌似還是有效的，可以去除或減淡砧板上的異味。
當然，在最後別忘記用清除沖洗一下砧板。因為白醋有輕微的腐蝕性！ 有了這樣的方法，可以輕鬆的處理家中砧板異味的問題。如果處理過海鮮或魚類等腥味比較大的食物過後，也可以用這樣的方法處理一下，以免食物串味。