冰箱是每個人都很熟悉的電器，從夏天的冰棒到冬天的剩菜剩飯……冰箱一路陪伴著我們，然而，你真的有好好利用冰箱嗎？還是像小編以前一樣，把需要冰凍的食物往裡一塞就完事。下面是小編整理的一些冰箱使用要點，一起來看看吧。
∞冷藏室
1.生熟分開，分類存放
把生熟分開，分類存放，能避免交叉污染、互相串味兒：
熟食物和直接入口的食物可以放在上面兩層；生食物要放在下麵兩層；
所有的生食物，都應該獨立放進保鮮盒或保鮮袋裡。
如果是剩菜剩飯，懶得放進保鮮盒，也需要在外面裹上一層保鮮膜。
2.按照溫度區分
冰箱不同位置的溫度不一樣，各類食品存放的最佳位置也不一樣。一般來說，冰箱下面比上面冷一些，靠裡面深處的地方比靠門邊的地方冷一些，放食物的時候建議這樣做：
蔬菜、水果比較怕凍，不能放在太靠內壁的地方，不然容易被凍傷；
不怕凍的豆製品、剩飯菜就可以放得靠裡面一些；
外面開門的部分是溫度最高的，適合放一些不那麼容易壞或者馬上要吃掉的食品，比如雞蛋、乳酪、飲料、調味品等。
∞冷凍室
1.把溫度調低到18度以下
如果冷凍室的溫度只有零下幾度，大量結冰會把食物的細胞紮破，解凍以後會軟塌塌的，影響口感。
如果把溫度調到 - 18 ℃ 以下，總的效果會讓食物品種更穩定。還要注意定期除霜，因為結霜過多會影響製冷效果。
2.適合放冷凍室的食物
茶葉：分成小包，用保鮮袋嚴密包裹起來放進冷凍室中。即使第二年拿出來喝，味道仍然新鮮如初。
饅頭等澱粉類食物：各種澱粉類的食物一旦烹調後，過一段時間都會變幹變硬。放進冷凍室，吃的時候取出來用微波爐化凍，柔軟新鮮如初！
豆類和水果乾：豆類、堅果、水果乾等都很容易生蟲，放在冷凍室中能儲藏更久。
最後，建議大家在保鮮盒或保鮮袋上貼個標籤，寫上食材的種類以及食用期限。像一些自帶標籤的保鮮袋就非常合適。
當然，有一些肉類和蔬菜也需要專門的保鮮袋來儲存，千萬不能隨便套一個保鮮袋，不然會影響其蛋白的流逝和保鮮程度的下降。
【感謝閱讀，我們不會用華麗的辭藻和你訴說遙不可及的夢想，只想和你淺吟低語，過更優質的生活！】