營養價值：鮮奶最高
鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質，比如鈣、磷、鉀等，這些對孩子的發育和代謝調節都起著很大的作用。因為乳糖降解後獲得的半乳糖對於寶寶的智力發育尤其重要；另一方面，乳糖在人體腸道內能促進乳酸菌的生長和繁殖，從而促進鈣和其它礦物質的吸收。
優酪乳一般都是由優質的鮮奶經過乳酸菌發酵而成，所以其營養價值雖然略遜色於鮮奶，但在營養成分上同鮮奶的差別並不大。
最後是豆奶，與鮮奶相比，豆奶的蛋白質含量與之相近，但維生素b2只有鮮奶的三分之一，維生素a、c的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但鈣的含量只有鮮奶的一半。
你最適合哪一種？
營養價值最高，不代表對我們的健康最好。相反的，我們要按身體真正的需要來選擇：
牛奶
一般說來，牛奶中含有的各種活性物質，對於消滅外來的細菌、病毒，修復我們體內損傷、死亡的組織細胞，維持體內環境的穩定等都有著很大的作用。另外，鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其它營養素。
優酪乳
優酪乳中含有的乳酸菌可通過發酵乳糖，產生大量的乳酸，對抑制腸內有害菌種的生長、繁殖有著很大的作用。另外，優酪乳還有助於腸道內物質的消化吸收、增強機體免疫力。
豆奶
豆奶，因其含有高品質的植物蛋白、脂肪和維生素，而且其中的卵磷脂和維生素e的含量高於牛奶，所以長期飲用能夠調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維。
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