很多人是有咖啡癮的,而每個喝咖啡的人無一例外的下午茶的重度患者,即使不是也一定是甜點的晚期患者,但是最好的搭配就是咖啡配甜點,簡直就是天作之合。
無論是早餐還是下午茶,都是很愜意的時刻,甜點使人安心可以讓你緩解喝過咖啡的印象,也可以靜靜的來上一份下午茶,安心的放上一份甜點。
小編就為大家盤點幾款下午茶利器,那些和咖啡天作之合的甜點們。
1、北海道蛋糕
一隻手掌那麼大的蛋糕,輕微酥脆的感覺,蛋糕上面撒著一層糖粉,中間夾著一層香草奶油,奶油是那種微甜不膩的,吃起來有一種清爽的感覺。
特色的是奶油和蛋糕體,蛋糕體非常柔軟,質地也不算是酥鬆,重點是分量足,絕對是愛吃甜食人的福音。
2、青森芝士條
這是我見過最長的芝士條,18公分長,別問我有什麼量的。
上層是鹹乳酪,和半熟的芝士不同,這款是全熟的芝士,質地比較扎實,芝士味超級濃,但是真心不膩,把它從冰箱裡請出來那一刻,一種芝士霜淇淋的既視感,下層是餅乾粒,芝士和餅乾的搭配量,也很好。
3、白樺樹年輪蛋糕
這款蛋糕簡直是顏值的巔峰啊,糯軟的蛋糕,無論是從口感還是口味來說,都是最甜美的。優質的小麥粉加上白砂糖,白巧克力,整個年輪蛋糕真的像是一棵被割開擺在盤子裡的白樺木。
4、蜂蜜蛋糕
蜂蜜味道十足的蛋糕表皮,下麵藏著金黃軟能的蛋糕,質地綿軟,雞蛋和蜂蜜味道都很鮮美,這種的蜂蜜蛋糕經常會有後味,你沒有想錯的,謎一樣的蛋黃味道,蛋糕是海綿感覺一樣,一口下去就是停不下來了。
5、抹茶小方塊
這麼萌的抹茶小方塊一般是不會被吃的,但是因為它的口感和味道太好吃了,質地十分勁道,一口下去滑膩的糕點,輕輕的茶味無論是空口吃,還是加上咖啡,都是十分合理的。
6、核桃魔方
這是一款很奇特的蛋糕,因為它夾了核桃,這讓我想起了世界難題,被門夾過的核桃到底能不能補腦啊,不過這一款是真的好吃,香甜軟嫩的蛋糕啊,加上酥脆濃香的核桃,無論是從核桃還是到蛋糕那都是極品的美味啊,吃起來有一種粗糲夾在綿軟中的快感,配上咖啡是可以起飛的。
7、半熟芝士
我還能說什麼呢?糕體已經不是一般的細膩絲滑了,並且蒸出來的蛋糕本來就有一種軟嫩的甜美,不僅僅是蛋糕控的最愛,主要就是芝士控也無法逃過這種美味。最後這一款需要稍微加工一下,就是為了那種剛出爐的味道和那種等待製作的心情,再配上手工的咖啡,天作之合沒有意外了。