排骨是我最喜歡吃的,它的營養價值非常高,不僅具有補腎養血和滋陰潤燥的作用,還對腎虛體弱和產後血虛等症狀有很好的調養作用!而且吃法也很多,無論是紅燒,糖醋,還是清燉都是美味。尤其是那種骨頭都可以嚼的排骨,滿滿的都是鈣質和蛋白質啊有木有!所以時至今日,雖然我還漂流在外,但始終懷戀那股家鄉的排骨味。也因此在這些年來我最拿手的就是各種排骨的做法。下面小編就為大家帶來了幾種美味的排骨,是吃貨的就趕緊收下吧!
△吧吧香醬味排骨
這款吧吧香的醬味排骨其特點就是醬香十分濃郁,而且口感外焦裡嫩,香嫩軟滑。吃完後口齒留香!它因為用的是天然的生抽加上多種調味料做成的秘制醬汁,所以顏色看起來是咖啡色的!
△滷味排骨
大廚親手鹵制,不僅排骨選用最優質的豬小肋排,而且其鹵汁也是用的那種老鹵汁。吃起來滷味濃郁香辣開胃,完全沒有那種有添加劑的味道,非常自然,口感也很有嚼勁。就連骨頭都可以嚼哦!
△微鹵麻辣排骨
正宗四川風味,地道成都小吃!這款麻辣味的排骨不僅融合了獨特的四川紅鹵特色,而且還把麻辣的特點融入其中,所以它的味道可算是一絕。不僅肉質緊實有嚼勁,而且香辣過癮肉多骨少!
△川灶王奶奶糖醋排骨
精選豬小肋排骨秘制而成!也是一款具有四川特色的糖醋排骨,而這種糖醋排骨個人覺得其酸甜比列調的很好,不想有些地方做的要不就甜膩要不就太酸。而且肉質耐嚼,但一點都不幹,吃起來一點都不柴!
△怪婆婆麻辣糖醋排骨
這款麻辣糖醋排骨乍一聽以為是那種跟重慶怪味胡豆一樣的味道。但其實一點都不一樣,雖然說味道也有一點怪,它這款排骨的主味依然是糖醋,而麻辣只是點綴,絲毫沒有搶走糖醋排骨應有的味道。個人覺得還是非常有特色的!
△黔五福香辣仔排
這款排骨對於懶人們來說是一個好選擇,因為它的吃法非常簡單,只要加熱一下,再加上秘制的調味料就可以吃了,而且肉質依然美味耐嚼,是地道的貴州香辣風味哦!另外這款排骨的性價比也很高,分量十足!
△淘豆無錫醬排骨
據說無錫醬排骨最早起源於清朝光緒年間,是蘇州一帶的著名小吃!其特點是色澤醬紅肉質酥爛,而且骨香濃郁鹹中帶甜。個人覺得這款排骨是介於糖醋排骨和醬排骨之間,因為它融合了甜酸和醬香兩種味道!
△小迷椒私房糖醋排骨
這款糖醋排骨非常有特點,因為它是加了檸檬汁做的。所以它的那個酸味並不想我們平時吃的那種醋酸味!個人覺得這種檸檬酸的糖醋排骨味道要更清香一些,而且肉質也更加緊實飽滿。所以像嘗嘗鮮的吃貨千萬不要錯過哦!
△無錫糖醋排骨
剛才說了個人覺得無錫排骨的特點,而這款就算是那種比較正統的糖醋排骨了!它也是新鮮現做,並由地道名廚操刀製作而成。而且還精選的上等豬肋骨哦,吃起來酸甜可口,酥香耐嚼。妥妥的下飯神器!
△溫州秘制私房菜糖醋排骨
還是糖醋排骨,不過這款是溫州口味的秘制糖醋排骨,它也有自己的特點。那就是味道偏甜,因為是用了秘制蜜汁醬製作而成的。不過甜雖甜,但是一點也不覺得膩人。無論是用來做為零食,還是下飯,都是不錯的選擇!