張藝謀導演的電影《山楂樹之戀》裡青澀乾淨、至死不渝的愛情故事令人動容，但是你一定不知道，山楂樹背後，其實也藏著一個美麗的愛情傳說，相傳山東駝山有位姑娘石榴，她與一個叫白荊的小夥相愛。不幸的是皇帝覬覦石榴的美貌，派人搶走了她並逼迫其為妃，白荊追至南山，日夜佇立山巔守望，日久竟化為小樹。石榴逃離皇宮尋找到白荊的化身，悲痛欲絕，悲傷的石榴也幻化為樹，並結出鮮亮的小紅果，人們叫它“石榴”。皇帝聞訊命人砍樹，並下令不准叫“石榴”，叫“山渣”——山中渣滓，但人們喜愛剛強的石榴，即稱她為“山楂”。時至今日，小小的山楂已經被人們根據多樣的功效做出了各種各樣的美食，讓小編帶你去看看有哪些你沒有嘗試過的吧~
★冰糖葫蘆
提起山楂，首先映入腦海的是街頭一串串紅如瑪瑙、晶瑩欲滴的“冰糖葫蘆”，過往的行人們總是經不住誘惑買上一串，冰糖葫蘆是中國傳統小吃，它是將野果用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬而成，吃起來又酸又甜又冰。你受得了這樣的誘惑嘛~
★酸甜山楂球
山楂球是很多八零後小時候的記憶。那時的零食很少，一分錢的小糖球，兩分錢一小塊的麥芽糖，五分錢的冰棒，甚至於醃制的蘿蔔條都是打牙祭的美味了。快來找找童年的回憶吧~
★山楂漢堡
山楂漢堡絕對是山楂界的一股清流，小長方條，層層疊疊，山楂果醬和山楂片互相交融。如果想要在烘焙的時候給作品添一抹豔麗的紅色，山楂漢堡也是絕對勝任的。
★山楂糕
山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板。口感爽滑細膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯的藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值哦。
★山楂片
山楂片又稱為山楂餅，是以優質山楂和白砂糖為主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。產品為圓形薄片，色澤鮮豔，厚薄均勻，質酥適度。食後有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效哦。
★冰糖雪花山楂條
山楂條，酸酸甜甜，是很多吃貨愛不釋手的零食吧。在冬天，如果大家在飯後不喜歡運動，嘴巴又閑不下來，想要吧唧吧唧一下的時候，還是建議大家吃一些山楂條。但是因為山楂條中含有糖份，所以降血脂的效果比不上山楂茶。
★山楂卷棒棒糖
山楂卷是以自製山楂果醬和魚膠粉為主材的，這一款將山楂卷和棒棒糖完美結合，看上去就萌萌的好可愛，這樣可愛的萌物你是不是已經心動了呢？
★農場採摘新鮮山楂
眾所周知的服用山楂的好處就是增加食欲，並且還能夠很好的提高睡眠品質，並且還具有預防動脈粥樣硬化的作用，能夠很好的促進身體健康哦。農場採摘的最新鮮的山楂，讓你第一時間品嘗到山楂的原滋原味。
★大南山有核山楂幹泡茶
山楂泡茶喝對於身體能起到活血化瘀的作用，服用山楂水能夠降低出現痛經的可能。特別適合一些屬於血瘀型痛經的女生。小編偷偷告訴你，長期堅持喝山楂茶還能減肥哦。但是，老中醫告訴我們，山楂並沒有滋補身體的作用，所以如果脾胃比較虛弱，服用不要貪多哦。
★野生現磨山楂粉
如果嫌山楂做的各種點心吃著太麻煩，不用怕，還有山楂粉可以成為你的選擇哦，山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。山楂粉亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效呢。
山楂，又叫山果子，山梨。能夠治療飲食積滯、血瘀痛經、閉經、等症狀，還能降低人體血液內的膽固醇和脂質。但是醫書裡說“山楂只消不補”，山楂並沒有滋補身體的作用，所以說如果你的脾胃比較虛弱，建議食用山楂不要過多。另外，身體健康的人群服用山楂水也一定要科學、有所節制。
小編提醒，山楂雖好，切勿貪多哦~