在做飯的時候不小心切到手指，怎麼能讓傷口更快癒合？
其實除了要避免傷口的感染，也要及時補充蛋白質（氨基酸）、維生素C、鋅等營養素，才能更快完成癒合的過程，傷口才會好得快。
1．蛋白質——促進組織再生及恢復
由於我們傷口創面出血、滲出、膿液形成、組織壞死等各種原因造成蛋白質的大量損耗。
這時蛋白質的合成率就會減低，組織的再生和其功能的恢復明顯延緩，尤其嚴重缺乏肉芽組織及膠原形成不良，傷口癒合也是相應的延緩，同時提高機體免疫力避免併發感染。
湯臣倍健這款蛋白粉採用不二制油非轉基因大豆，安全性高，蛋白質含量高達80%。合理配比植物蛋白和動物蛋白，改善單一植物蛋白中營養不足的缺點，均衡提供人體所必需的氨基酸。
蛋白質食物來源：在日常飲食中富含蛋白質並利於人體食收的食物有很多，如肉類、蛋類、禽類、魚類、乳製品、豆製品和堅果類等。
2．維生素C——促進膠原分子形成
維生素C具有催化羥化酶的作用，對傷口癒合起著至關重要。
因為人體缺乏維生素C時，前膠原分子難以形成，從而影響了膠原纖維的形成，而脯氨基及賴氨基必須經羥化酶羥化才能形成前膠原分子。
湯臣倍健維生素C片每片含維生素C70.8mg，輕鬆補充日常所需。
3．鋅——促進傷口癒合
傷口在癒合中需要攝取的鋅會比平常要多，因此傷口對體內缺鋅的敏感度比正常皮膚要高。
研究表明，不管我們的身體在受傷前體內是否缺鋅，受傷後，身體內的組織間鋅會向受傷區域集聚，形成組織間鋅的重新分配。
但需注意不是所有種類的鋅鹽都能加快傷口癒合的速度，如含氧化鋅的膠帶對傷口癒合有明顯的促進作用，但硫酸鋅則無此效果。
鋅食物來源：在日常生活中含鋅較豐富的食物為牡蠣，其次是肉、肝、蛋等。糙米、黃豆、花生、核桃、大白菜、白蘿蔔等含鋅也多，但人體對其吸收率相對要低一些。
最後，在日常飲食當中我們除了要注意以上營養素的補充之外，也要注意不飽和脂肪酸，維生素及微量元素鐵、銅等營養素的補充，同時當我們人體缺乏維生素A傷口創面癒合也會比較慢，而且易發生應激性潰瘍。
此外也要注重傷口的護理，如傷口護理不好不僅會減緩傷口的癒合，還會引發傷口的感染哦。
（版權聲明：本文為營養家原創，作者：贏姐，文章已授權）