吃早餐好處多多，比如能夠幫助我們提高記憶力和注意力，預防肥胖及膽結石。一日之計在於晨，早餐這麼重要，來看一看你的早餐夠營養嗎？
營養早餐四要素
1.包含澱粉類食物
我們身體主要的能量來源是澱粉類食物，早餐可以食用包子、菜團子、粥、餅等等。如果能增加雜豆、薯類或者雜糧就更完美了。
2.包含蛋白質類食物
早餐至少吃2種以上富含優質蛋白質的食物。優質蛋白質可以補充人體必需氨基酸。長期蛋白質攝入不足，可導致營養不良。早餐適量食用優質蛋白質可以幫助增加餐後飽腹感，延長胃排空時間。如果只食用澱粉類食物，2-3個小時可能就會產生饑餓感。常見的牛奶、雞蛋、肉類、魚蝦、豆製品都屬於優質蛋白質豐富的食物。
3.蔬菜和水果
蔬菜和水果富含豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及植物化學物（番茄紅素、多酚等）。大家平時多準備一些可以生吃的蔬菜，如生菜、黃瓜、番茄等。水果可以洗好，帶到公司吃。
4.堅果
早晨吃一小把花生、腰果、杏仁等堅果，就能提高早餐品質。堅果中富含豐富的礦物質和不飽和脂肪酸，對保護心臟及預防肥胖都有好處。