打水皮是指釣得非常淺，釣棚幾乎就設在水下30公分左右。一般運用於魚已明顯上浮，甚至能看到魚群(要區別於因缺氧而上浮不食餌的魚群)，且餌一入水魚搶 食的時候。魚餌剛入水就有魚訊，及時提竿就能中魚，這是一種釣快魚的方法。有時還快到不看標訊，只憑打節奏釣魚的地步。當然這個節奏的長短還要根據中魚的 情況而定，快得可以餌一到水面，標未立就提竿中魚。由於不斷拋竿引誘，魚一直保持著較高的攝食積極性，還常雙鉤上魚。
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打水皮的要領：
1、要使用短標，一般標身不超過10釐米，示目杆不超過4目。子線也要儘量短，這樣才能真正打在水皮層上。但有的時候身邊沒有短標，或為了節省時間，也可以用一般打浮標代替， 可以有意識地把標調到標肚，標體震動、顫抖就是魚訊。為了速度更快，可以採用平刮式拉餌;
2、要保持一定的節奏， 並採用蕩竿方式，餌墜入水要輕，聲音要柔和，不但不驚魚，而且還能以此誘魚。
3、拋點(餌的入水點)要准，每次最好都能拋在同一個點上。這樣誘魚才快，中魚率才高。
4、提竿中魚要輕、快、自然， 最好一提就出水，千萬不能驚動窩中魚;
5、餌料狀態要求更鬆散，一到水面就能霧化掉2/3，鉤上只留下1/3，或更少。有時為了更好誘魚，也可以加些白粉，但一定要控制好量，不宜過多，否則適得其反。
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而打一標深是指釣一標長一點的深度，一般標座到鉛皮座只有一隻標的長度，子線控制在10公分以內，釣棚設在水下40-50釐米左右。一標深的打法要比打水皮常用得多。有的釣友還贊同一年四季，特別是春、夏、秋三季都可以打一標深。他們的理由是一標深是通過人為的誘魚來製造釣棚。
筆者認為打一標深要較為慎重，一般用在晴天出太陽，氣溫較高，或魚易上浮的時候。或者從釣底開始，在變換比重輕、霧化好的餌料的同時，從離底逐漸過渡到一標深，這樣既節省時間，又比較穩妥。一標深的要求基本與打水皮一樣，只是在餌料狀態的感覺上要粘些，餌團入水就能化掉一半左右為宜。用標上可以直接選用竹腳(或粗碳腳)、示目杆較長的 硬尾標。以拉餌為主，不太講究餌料狀態，速度又要快的時候用平刮式拉餌，比較講究餌團的圓整度的時候，可以用蓋章式拉餌。這樣中鉤率會更高。在魚口不實，雜魚多，假訊號多時，為了濾去虛假訊號，也可以有意選用軟尾標，甚至還有意調高釣目，或使用示目杆更粗一點的軟尾標。
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最後，要提到的打半水，它顧名思義就是把釣棚設在總水深一半的位子，這是一種戰略。因為打浮得當，就連銀斑鯡也會給你一個驚喜!