鐵鍋作為居家生活裡的一個常用工具，大家都不陌生，甚至我們每天都會用到它，是一個十足的廚房小幫手。很多人都知道鐵鍋內含有豐富的鐵元素，長期使用，還會對人體產生補鐵的效果。但是一旦選到劣質的鐵鍋，不但沒有益處，還會對我們的身體產生一定的危害。可是，怎樣才能選到一款好用的鐵鍋呢？
優質的鐵鍋採用的都是無塗層設計，即使長久使用都不會對人造成任何的危害。而含有化學塗層的鐵鍋就不同了，一旦經過高溫加熱便會釋放出有害的化學氣體，切不可長期使用。因此，在選購鐵鍋前還是需要比較一番才好。
【加厚鑄鐵鍋不粘鍋】
這款鐵鍋採用平光黑色琺瑯設計，能夠有效吸收油脂，形成不粘層，而且長久使用也不易生銹。其中加厚的鍋壁設計，不僅耐用，而且還有較好的導熱性，使飯菜能夠保持其原汁原味。
【無塗層加厚鐵鍋】
這款鐵鍋採用食品級材質打造，使用更安全健康。而且其鑄氧系統讓鍋內的鑄鐵氣孔更加均勻，能夠快速吸收油脂。它加厚的鍋體設計，導熱均勻不易糊鍋，能保留食物的鮮美和口感。而且手柄的立體式設計，使用更加的方便。
【無塗層加厚不粘鍋】
這款鐵鍋採用二代恒溫迴圈技術，可以讓熱量的傳遞更加均勻，使食物能夠保留較好的口感和色澤。弧形的手柄設計，使其手感更加舒適。其中在細節上，還有隔熱鍋耳設計，清洗起來也比較的方便。
相信很多人都有這樣的經歷，鐵鍋經過一番爆炒，便會發現粘鍋問題特別的嚴重，而且很難清洗，而這往往令一大部分人想要放棄廚房。但是有的鑄鐵鍋是採用不粘鍋處理，特殊的工藝不僅對人體的健康沒有危害，而且長久使用都不會發生粘鍋問題。因此，挑選一款健康放心的鐵鍋是尤為重要的。
【無塗層加厚無煙鍋】
鍋的表面採用進口的琺瑯防銹處理，養護簡單不易生銹。採用物理技術不粘鍋，使用也更加安全健康。其中精選的優質礦鐵，一體成型經久耐用。而且它還集烤箱、燃氣、電磁爐通用，沒有使用的局限性。
【無塗層物理不粘鍋】
這款鐵鍋採用純手工鍛打，做工細膩，經久耐用耐磨耐刮。而且它在表面附有安全樹脂矽油膜，是貨真價值的不粘鍋，增加了使用的安全保障。其中在細節上，採用的焊接手柄，長久使用也不易開裂。
什麼樣的鐵鍋才好用呢？除了無塗層不粘鍋外，油煙問題也是需要考慮的一個問題。想必大家都不想讓一個完美的烹飪時間變成一個油煙大戰，更不想熬成一個黃臉婆。而無油煙鐵鍋便是採用釜底抽薪的方法，令你遠離油煙。
【無塗層家用鐵鍋】
這款鐵鍋經過特殊的慘氮處理，長久使用都不易生銹，而且還有較高的耐磨性。除此之外，它輕、薄、硬的特點，也使之具有較強的導熱性，使用效率更高。在細節上，還有優質的櫸木手柄，具有耐高溫，不易開裂的特點。
【法國進口精鐵鍋】
它採用精鐵鑄造，一體成型，有99%的含鐵量。而且它高密度的內壁蓄熱能力強，溫度高，能夠最大限度的鎖住食物中的養分，使食物有較好的口感和色澤。其中在細節上採用人體工學設計，不燙手，而且觸感舒適。
【進口不粘鐵鍋】
它採用優質高純鐵鑄造，長久使用都不易生銹。其中表面採用不粘膜設計，即使爆炒也不易粘鍋。不僅如此，它還集電磁爐、燃氣灶等多熱源使用，效率較高。
我們在挑選鐵鍋時，細節上的問題也不容忽視。比如有沒有防燙處理，能不能經久耐用，或者有沒有防銹工藝處理等等。雖是一些小細節上的問題，但卻影響著我們未來使用的舒適感和心情。因此，在挑選鐵鍋時，切不可盲目挑選，瞭解清楚後再入手也不遲。