不粘鍋可以有效減少油煙的產生，帶來更好的廚房環境，並更好的避免油煙危害。可以說其對居家生活非常重要，但其不粘鍋的塗層存在質疑，不粘鍋的塗層，真的對人體有害嗎？這個問題應該是很多人比較關注滴，所以在選購時，一定要瞭解清楚。
首先我們先瞭解一下不粘鍋的分類，這樣對選購有一定的幫助，不粘鍋也有塗層和無塗層之分，無塗層的不粘鍋，一般包括鐵鍋和不銹鋼鍋，而有塗層的不粘鍋，一般是採用複合材質。而這類有塗層的不粘鍋選購時，一定要看其塗層的安全性，還有就是使用時，有塗層的不粘鍋，不可以使用鐵質鍋鏟，很容易使塗層掉落，會從根本上影響不粘效果。但對人體的健康沒有危害，還有就是不粘塗層，只有在超過100度的高溫下，才會產生有害物質，所以居家可以放心使用。
【ASD 不粘炒鍋】
採用優質的合金材質，堅固耐用並有好的傳熱速度，人體工學的手柄，使用舒適更省力。側耳把手的設計，端取時更便利，磁感應的複合鍋底，適用於各種灶具使用，透明的玻璃蓋，能更好的觀察烹飪情況。
【無油煙平底不粘鍋】
鍋底雙圈控油的技術，很好的控制用油量，帶來更健康的生活方式。5層不粘塗層，能很好的減少油煙產生，荷葉不粘的原理，清洗和使用更簡單。防滴漏的邊緣設計，傾倒時湯汁不容易滴落。
【WOLL 無塗層不粘鍋】
採用堅固耐用的藍寶石材質，有好的防刮性和耐腐蝕性，並有一定的不粘效果，清洗時也更簡單。加厚的鋁合金鍋底，有好的導熱和保溫效果，能有效減少油煙的產生，烹飪時更節省時間。
不粘鍋的塗層，雖然對人體沒有危害，但為了使用的更加放心，如果家中有孕婦或兒童的話，建議入手不粘鍋時，以無塗層的為主，這樣減少油煙的產生，也帶來更好的烹飪效果。而無塗層的不粘鍋，需要一個養護的過程，所以剛開始時，不粘效果可能不會很好，特別是鐵鍋，如果想保持好的物理不粘效果，日常的保養很重要，因此選購鐵鍋時要注意到這點。
【無油煙不粘鍋】
採用3層鋁合金材質，堅固耐用有一定的耐磨性，並且複合的鍋底，導熱速度快，適用於多種灶具使用。雙把手的設計，使用舒適端取時更便利，手柄小孔的設計，懸掛收納更節省空間。
【鑄鐵無塗層炒鍋】
採用生鐵材質通過高溫鑄造而成，無化學塗層添加，有好的物理不粘效果，有效減少油煙的產生。底厚壁薄的設計，受熱均勻並節省能源，防燙的手柄使用更安全，防滴漏的邊緣設計，使用更潔淨衛生。
而不銹鋼不粘鍋除了要注意養護外，在選購時，其材質的安全性也是要特別注意滴。因為不銹鋼材質，有很多種，不好的不銹鋼材質，很容易產生有害物質，對人體健康有害。所以在入手時，要先著重考慮安全的304不銹鋼材質，這樣不僅使用時間長，使用時也更加放心。
【不銹鋼炒鍋】
矽膠把手的設計，手感舒適更有效防燙，可立式的鋼化玻璃鍋蓋，有好的密封性，防溢的設計，使用時更便利。外層的不銹鋼材質，堅固耐用不容易變形，並且適用於多種灶具使用，內層有好的不粘效果，不容易產生油煙更健康。
【不銹鋼無塗層炒鍋】
採用304不銹鋼材質，鍋底一體成型，堅固耐用不容易脫底，食物受熱更均勻。可立式的玻璃鍋蓋，使用便利還能放置鍋鏟等，並能很好的觀察烹飪情況。無塗層的設計，有好的物理不粘效果，適用於各種鍋鏟。
【DESLON 不銹鋼炒鍋】
採用蜂窩滲透不粘技術，無化學塗層的添加，有好的不粘性，並減少油煙的產生。3層複合的鍋底，有好的傳熱效果，人體工學的把手，隔熱效果好，使用更舒適。內外壁採用拉絲處理工藝，防刮傷、耐腐蝕性好。
由此可見，不粘鍋只要使用和選購得當，是不會對人體產生危害滴。所以，就要求我們在日常的使用中，要特別注意，從根本上減少油煙，杜絕黃臉婆，帶來更舒適的廚房環境，也帶來更健康的生活方式。